七種雞翅創新吃法 懶人雞翅統統十分鐘完成

Jennie| 2015-08-04| 檢舉

七種雞翅創新吃法 懶人雞翅統統十分鐘完成

雞翅新吃法包你吃到停不下來,今天為你介紹的懶人雞翅七種美味新吃法都是很簡單的,新手都能在十分鐘內完成,如果覺得家裡有高壓鍋的話都可以做到這些美味的雞翅,如果不喜歡的話還可以換成雞腿!

可樂雞翅

食材:花椒6粒、姜2g、蔥5g、翅中300g、油適量、鹽適量、可樂適量、生抽適量

做法:1)翅中中間斜切兩刀便於入味2)放入冷水汆燙後瀝干水分3)蔥切段,姜切片4)熱鍋冷油爆香蔥段,薑片,花椒粒5)放入雞翅6)煎出焦香後翻面7)倒入可樂,生抽,大火燒開轉中火10分鐘左右8)過程中翻面兩三次,讓兩面都充分吸入湯汁9)最後加鹽調味,大火收汁即可

可樂煲姜雞翅

食材:雞翅9個、可樂半罐、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、洋蔥適量

做法:1)雞中翅洗乾淨後在面上劃兩刀2)將切碎的姜蔥蒜加入去3)加入適量鹽和糖4)加入生抽拌勻腌二十分鐘5)熱鍋淋油將切條的洋蔥爆一下6)將雞翅放進去煎至兩面金黃7)將腌雞翅的醬料也倒進去煎兩分鐘8)將可樂倒進去燒至收汁即可

三杯雞翅

食材:雞中翅十個、麻油50ml、料酒50ml、老抽25ml、薑片適量

做法:1)雞中翅一切二2)鍋內倒入麻油50ML,熱後倒入雞翅翻炒.3)加老抽25ML,料酒50ML,姜數片,加水沒過雞翅,加白糖調味.4)大火煮開,小火燜20分鐘左右.5)最後大火收干湯汁,放雞精,裝盤.

檸香雞翅

食材:雞翅500g、油適量、料酒適量、蚝油2勺、檸檬1個、蜂蜜1勺

做法:1)雞翅洗凈,用清水泡至1小時。2)瀝干水後,將每個雞翅上划上兩刀以便入味。3)雞翅中加入蚝油 蜂蜜和檸檬片。4)攪拌均勻腌制20分鐘。5)煎鍋刷上少量的油,把腌好的雞翅碼放在煎鍋中。6)把腌制料里的檸檬碼放在雞翅上。7)煎至兩面金黃結痂8)倒入剩下的腌料汁和一點水燒開。9)拿出檸檬片,轉小火蓋蓋子燜至5分鐘。10)燜至湯汁濃縮。11)再擠上檸檬汁。12)把雞翅碼放在檸檬片上即可。

蘋果燒雞翅

食材:雞翅8個、蘋果1個、番茄醬1湯匙、生抽半湯匙、米醋1/3湯匙、白砂糖1茶匙、鹽1茶匙

做法:1)原料。2)蘋果切塊,姜切片。3)雞翅焯水撈出備用。4)用油煎兩面金黃後。5)放入蘋果也煎一下。6)放入番茄醬,生抽,鹽,白糖,米醋,調成合口的酸甜味。7)兌水淹沒雞翅的一半,大火煮開,中火燒十分鐘,翻面,收汁,放點雞精提味即可。

腐乳雞翅

食材:雞翅250g、青椒1/2個、紅椒1/2個、油適量、鹽適量、料酒適量、腐乳汁適量、蔥適量、姜適量、醋適量、老抽適量、糖適量

做法:1)雞翅膀清洗乾淨,從中間剁開2)放入蔥姜,倒入少許料酒和一點鹽腌制半小時3)青紅椒洗凈切塊4)鍋里放油,放雞翅膀下鍋翻炒5)加少許料酒、一點醋、適量老抽翻炒6)放入兩大勺腐乳汁,加入少量糖,倒入適量熱水燉雞翅~~大火燒開轉小火,至雞翅燉熟,湯汁收緊7)將切塊的青紅椒倒入,快速翻炒後出鍋

電飯鍋紐奧良烤翅

食材:雞翅400g、烤肉料30g、油適量、水30g

做法:1)雞翅洗凈,瀝干水分。2)倒出30克烤肉料3)加入30克水拌勻。4)把雞翅用烤肉料腌漬3小時以上。半小時翻拌一下,讓雞翅更入味。5)把電飯鍋加熱,鍋里抹一層薄薄的油。將腌好的雞翅放在鍋中煎,跳閘後保溫5分鐘。6)把雞翅翻過來煎,跳閘後保溫5分鐘。7)可以用牙籤插一下,輕鬆插得入就熟了。

貴妃雞翅

食材:雞中翅250g、紅酒150g、鹽適量、姜蔥適量、生抽適量、冰糖25g、冬菇1朵

做法:1)將雞翅洗凈,用鹽和生抽稍微腌制一會兒。2)鍋里加油燒熱,將雞翅入鍋稍炸。3)雞翅炸至金黃後撈起待用。4)鍋里留底油,爆香姜蔥。5)加入紅酒,生抽,冰糖,清湯燒開。6)再加入炸過的雞翅一起燒開,文火燉20分鐘。7)時間到後,大火收濃汁液就行了。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node496045

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