【檳城新Cafe，有澳式和日式料理！很特別！】
Yellow Lips是一間結合澳式和日式料理的咖啡館，單單食物種類就有30種那麼多。相信大家對日式料理並不陌生，而這裡獨特的澳式料理更是非常吸引人！
90%食材都是從日本與澳洲進口，為求帶給大家新鮮且有品質的料理。吃過的都說價錢合理，最重要是食物不會讓顧客失望，非常值得。
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【Soft Shell Crab Burger】
軟殼蟹Burger是必點的招牌之一。店家用了超大的軟殼蟹（Size還大過Burger），可說是在澳洲非常流行的一道食物。食材都是從澳洲進口， 廚師是以Tempura方式把軟殼蟹炸至酥脆，加上特製的醬料一起吃，很好吃很有滿足感！旁邊的烤馬鈴薯，沾上醬料吃也很美味！
【 Crab Carbonara 】
這道蟹肉墨魚汁義大利面是另一道很特別的澳式料理。蟹肉的蛋白質高，大粒的鮭魚卵(Ikura)吃起來不會很腥，整道墨魚汁義大利面加上濃濃的carbonara醬汁搭配，吃進口也不會太膩，味道剛剛好。
【Lamb Shank Croissant Sandwich】
羊肉與牛角麵包(Croissant)的搭配，顧客吃了後，都愛上了這道料理！羊腿肉經過烹煮8小時後，再配上自製的醬料燒烤，味道香濃，喜歡吃羊肉的肯定會愛上！
【Barachirashi】
這道日式海鮮丼很豐富，飯上有三文魚片、吞拿魚片、鮭魚卵、扇貝、蟹柳、蝦、魷魚、玉子燒等。海鮮都很新鮮，最重要的是米飯口感佳，因為採用的都是頂級的日本米。
【Smoke kamo(duck) chirashi】
鴨肉熏得相當美味，厚片的鴨肉吃起來肉質軟嫩。說真的，在檳城的日本餐廳很少會吃到這樣的料理。戳破中間的水波蛋(poached egg)，與蛋黃攪拌一起吃，簡直就是另一種享受。不大喜歡吃鴨肉的朋友，都說好吃呢。
【Gyunigu Don 】
廚師採用牛柳（腰內肉），蛋白質含量非常豐富，油脂含量較低。廚師為了不要破壞了肉的質感，烤牛柳所用的時間不長。加上特製的蘸醬與芝麻，吃起來肉質鮮嫩，另有一番風味。
【Ausie tenderloin with rissoto】
同樣是烤牛柳（腰內肉），也結合了芝士義大利飯(Rissoto)、馬鈴薯泥的一道料理。味道濃郁，而且價錢公道可以吃到這麼美味的料理，很值得。
【Seatiger with japanese capsicum fried rice】
很有創意的一道料理！單看賣相，就已經覺得很美味！燈籠椒經過燒烤後，盛裝著的日式炒飯散發著陣陣的燈籠椒香氣。大大隻的虎蝦也很新鮮、彈牙，整體來說贊！
【Tekka Don 】
同是日式料理的Tuna 魚丼(鮪魚丼) ，也非常受歡迎。鮪魚經過切片後，與鮪魚沙拉放在飯上面，加上鵪鶉蛋後，美觀十足，可以看得出廚師很用心做這料理。
【Shake Don】
採用三文魚的日式料理，加上salad，還有鳥蛋，看起來與Tekka Don相似，可是與Lemon還有特製的蘸醬一起吃，別有一番味道！
【Pestatore】
想吃義大利面的，這個是不錯的選擇！義大利面加上大隻的虎蝦，吃起來融合番茄醬與海鮮的味道，新鮮開胃！
【飲料】
最受大眾歡迎的日本綠茶(Match Japan)，是很多人心目中的首選。Swtizco Frappe是採用瑞士黑巧克力而制的冰沙，味道很濃，不會太苦而且很香。
此外，這裡也售賣不同口味的冷飲冰沙，包括有Strawberry Frappe 、Green Tea Frappe、Laichi Frappe、Roselle Frappe等選擇蠻多的。
【PNF咖啡豆】
值得一提的事，Yellow Lips有售賣精品咖啡，採用的咖啡是以手沖的方式呈現，來這裡可以享受到純咖啡的原味與細膩。
所採用的PNF 咖啡豆還曾經獲國際認可，榮獲CoffeeReview（咖啡豆評估網站）92分高評價。CoffeeReview是國際專業的咖啡評鑑機構的網站，全馬售賣的咖啡豆都沒有榮獲高評，只有PNF 享有，因採用的咖啡豆都是高品質的。
想了解更過關於該咖啡豆的CoffeeReview，可點擊一下網址：http://www.coffeereview.com/?post_type=review&s=pnf
注意：這裡中午時段比較難找parking，不過過了下午5點，這裡不用給泊車費哦！而且找停車位也容易得多。看了這些美食，有沒有讓你食指大動？想知道有多好吃，趕快去試試看就知道了！
Yellow Lips Cafe
地址：No 496 Lebuh Pantai, 10300 George Town, Malaysia
營業時間：（星期二休息）
11:00 am - 3:00 pm
6:00 pm - 10:00 pm
電話：0189494018
文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node474640
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