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菊花凍

滋陰潤燥甜品舌尖降血壓煮

準備時間：10分鐘內 製作時間：10-20分鐘 用餐人數：6人以上

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簡介前段時間參加朋友的家庭聚餐，給朋友們帶去菊花凍，大家都很好奇如何做這款甜點，於是，今天，我又做一次，將步驟幾下，也順便做了幾個圓球的。希望將連結發給她們，讓她們知道如何做這款簡單又特別的甜點。

食材 主料

菊花

15g 輔料

大菜絲

8g

水

1500ml

冰糖

60g

枸杞子

10g

步驟

1.準備材料。

2.將大菜絲放入小煮鍋加入500ml的清水煮至溶化。

3.菊花放入瓦鍋加入1000Ml的水燒開。

4.枸杞子泡浸清洗乾淨。

5.將菊花撈起放入冰糖燒開。

6.將枸杞子，煮溶化的大菜絲水倒入菊花水裡打開燒開熄火。

7.倒入容器和模具攤涼之後放入冰櫃凝固即可。

8.晶瑩剔透的菊花凍清甜爽口，可以當甜點享用。

小貼士無需技巧

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