營養超豐富的番茄蝦仁炒飯，用的食材非常豐富做法很簡單，看這誘人的顏色小朋友和老人都愛吃，相信你也一定會喜歡的！

材料：米飯適量、鮮蝦10隻、青豆適量、雞蛋2個、番茄1個、番茄醬適量、洋蔥半個、培根3片。

做法：

1、雞蛋放入鍋中炒熟，盛出備用。

2、蝦去殼洗凈去蝦線，放鍋中煎一下，煎至變色即可。

3、平底鍋中放入少量橄欖油，放入培根翻炒，炒至培根微黃，培根中的油炒出來。

4、放入洋蔥碎翻炒均勻。

5、放入去皮的番茄翻炒均勻。

6、放入青豆翻炒均勻。

7、放入米飯，再放入少量番茄醬，將材料和米飯都翻炒均勻。

8、放入炒熟的雞蛋和煎過的蝦翻炒片刻，出鍋前放入鹽調味。

小貼士：

1、做炒飯要選用隔夜米飯，最好不是蒸的很軟的米飯，蒸米飯時米飯和水的比例是1:1就好。

2、米飯放入炒後，剛開始是一塊一塊的，用鏟子將米飯壓平，再翻炒就可以鬆散了。

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