榴槤的十種吃法,你吃過幾種?

世界上有一個神秘的邪教組織叫榴槤教,教員混跡於各個城市大街小巷的榴槤專賣店中,有時,他們會被自己的親人朋友嫌棄,因為他們身上有難以抹去的榴槤印記——襯衫領、衣袖上、甚至呼吸中。他們接頭的方式是朝對方哈出一口氣,用以判斷對方是幾級教員……

更「可怕」的是,不管榴槤化身為何種形式都躲不過他們的那張嘴!

初級榴槤教員的普通吃法

榴槤蛋糕

榴槤班戟

榴槤酥

榴槤忘返

榴槤泡芙

榴槤干

榴槤蛋糕

這年頭真是哪家都在做榴槤蛋糕,吃了好多家還是覺得貓山王的最棒。頂上一層薄薄的巧克力,細膩得吃不到小泡泡的法國奶油,蛋糕毫不敷衍,還有一層實實在在的榴槤肉,配上外層堅果的清香,真是讓榴槤控欲罷不能!

榴槤班戟

榴槤班戟的味道每家都差不多,滿記的就很不錯。去年暑假帶閨蜜吃了一次滿記的榴槤班戟,本來嘴上說著不要不要的她,身體馬上很誠實地加入了榴槤教。奶油綠的外皮看著就很誘人,輕輕戳開來,奶油香和榴槤香混雜在一起,從征服鼻翼到征服味蕾,只要這麼短短的幾秒鐘時間。

榴槤酥

榴槤酥也是個被各大飯店做濫了的小點心,像金桂皇朝這樣的粵菜館拿它作招牌菜的也比比皆是。不過,本幫菜館出身的雅科,榴槤酥做的好吃超群倒是真的沒想到。雅科的榴槤酥個大,皮薄,餡兒多,一大包榴槤漿燙到舌尖,軟糯香甜,恨不得一口全吃掉。

榴槤忘返

愛吃榴槤的一定都試過榴槤忘返,血糯米的口感和奶油有一種天生的契合,榴槤球就像給國色天香的奶油美人兒又穿了一件精雕細琢的長裙。奶油冰化了以後,混著吃,或者趁它化前乾乾淨淨分開吃,都是一種態度。

榴槤忘返,各家差異不大,滿記甜品貓山王都不錯,另外推薦一個政民路上的小店,恬謐甜品,他們家的榴槤忘返,就像它的名字一樣,給人精彩但很安靜的感覺。

榴槤泡芙

作為榴槤控,以上提到的都很想吃,但沒有一個坐下來吃的時間,不妨在路上享受榴槤啊~遍地都是的西樹泡芙有出榴槤口味,還蠻正的,哪天偶遇了,就揣一個在手上!

西樹的泡芙皮真是沒的說,外脆里嫩,麵皮和榴槤餡結合的地方最最奇妙,就像包子皮被肉湯浸沒的部分一樣。不過,吃榴槤泡芙是個技術活,要好好研究怎麼防止餡兒流的一塌糊塗……

榴槤干

當然也有深夜想吃榴槤的時候,嗯,只有榴槤干能救你。給大家推薦茶馬印象的鮮果脆榴槤干,雖然是雲南產的榴槤,但因為處理原汁原味,口感還是很棒,榴槤干化開來以後,一種奶油的香氣就瀰漫開來,雖然不及新鮮榴槤的飽滿多汁,解解饞還是不錯的。

高級榴槤教員的腦洞吃法

榴槤腸粉

榴槤飛餅

榴槤披薩

榴槤雞湯

「榴槤製品」都能不正常?這些食物告訴你——城裡榴槤真的很會玩。

榴槤腸粉

糖品家的這款榴槤料理,QQ滑滑的綠色腸粉皮,和榴槤更配哦~從冰箱裡拿出來的冰鎮的腸粉皮,很適合夏天,裡面裝著的滿滿的榴槤泥則是細膩濃郁,被皮子中和掉了一點粘膩。能把創意料理做到這樣,衝著店家勇氣也要去嘗一下對吧!

榴槤飛餅

飛餅這種脆脆香香的存在好像天生和軟軟糯糯的水果有緣,比如香蕉,又比如榴槤,榴槤飛餅有種火熱的質感,演繹著下了油鍋後的暴力美學。香脆的飛餅和纖維細膩的榴槤一拍即合,榴槤特有的香味被高溫詮釋得很好,好像要衝進任督二脈里呢。

榴槤披薩

榴槤竟然占領了披薩!神奇的是,這款榴槤披薩吃過的人都大讚美味,好吃的不要不要的。不知道是不是芝士把榴槤的「怪味兒」帶走了,只留下了美妙的果味。樂凱撒的榴槤披薩都是用金枕頭做的,食材本身的優質當然也為口感打下基礎了。

榴槤雞湯

其實,剛剛知道榴槤雞湯的時候,我和小夥伴們都是拒絕的,一個是因為太補了,估計會補到兩眼發光,而且它的搭配方式確實有點兒……

嘗試了黑雞小館榴槤雞湯以後,大家普遍覺得太甜,雞的味道幾乎完全消失了,榴槤唱了主角兒。嗯偶爾換換口味也是極好極好的,當然大家也要慎重行事。

是要享受正常榴槤製品還是挑戰腦洞大開的榴槤製品呢?這麼多種榴槤的打開方式,總有一種適合你噢!

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node456340

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