技術
焗
味道
甜
難度
容易
又係很多人都喜愛，簡單但美味的磅蛋糕！有非常美麗的雲石絞，又有朱古力及牛油香，這個食譜的蛋糕較濕潤，非常好吃！做法當然也是超簡單，新手不敗！ 材料
中筋麵粉 220克
泡打粉 2茶匙
無鹽牛油 170克
鹽 1/4茶匙
糖 240克
蛋 2隻
牛奶 120毫升
可可粉 3湯匙
做法
1
先用打蛋器打發牛油至軟身，下糖拌勻。下兩顆蛋拌勻後，再篩入麵粉，鹽及泡打粉
2
最後下牛奶徹底拌勻。將一半的蛋糕糊與可可粉拌勻
3
在模內塗一層牛油，先倒一層普通蛋糕糊，然後一層可可粉糊，又再一層蛋糊
4
用刀在蛋糕糊內劃數圈，做出花絞。放入焗爐170度，焗50至60分鐘即成！
5
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