炎熱的夏天,不想經常喝汽水,可自制檸檬水Lemonade,加上薑汁,帶點勁度,再加羅勒葉,清涼消暑!檸檬水有美白功效,薑汁有助腸胃消化,美味又健康!按自己喜好調較糖份,絕對是夏天不可少的凍飲!
技術
攪拌
味道
濃香富肉味
難度
容易
材料
檸檬汁200毫升
薑片適量
糖100克 水(煮糖用)200毫升
羅勒葉basil適量
水800毫升
做法
1
先榨出檸檬汁,將薑去皮切薄片
2
在小鍋內,加入糖,水及薑片,用中火煮沸,然後轉小火煮5分鐘成糖漿,待涼備用
3
將糖漿,羅勒葉,檸檬水及800毫升水拌勻,用木棒壓一壓薑片,待15分鐘
4
將薑片拿出,也可用篩過濾檸檬汁。享用時再加點水及冰,至自己喜歡的甜度即成
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