貓貓之前發了幾篇懶人烤箱食譜，廣大吃友們紛紛表示非常實用，非常喜愛。不僅認真閱讀並且收藏了貓的食譜，還幫助貓對食譜校對糾錯，並且提出了他們對烤箱美食的一些建議和想法，貓非常感激大家的熱情關注和誠懇意見。貓也會在未來的美食製作和食譜編撰上多多吸取大家的意見和建議，爭取讓貓貓的食譜更親民，更好吃，更加適合熱愛美食的大家品嘗和分享。

今天繼續分享一款烤箱美食——蜜汁雞翅中。買烤箱每一個人都有自己的理由，有人為了烤蛋糕，有人為了烤麵包，有人為了烤披薩，有人為了烤肉。貓貓自己想買烤箱的主要原因就是因為我想吃烤雞翅了，貓愛吃雞肉，尤其愛吃烤得香香的雞翅中，一想到牙齒碰到烤雞翅的那種香嫩的口感就要流口水了呢。其實烤箱烤雞翅特別簡單方便，唯一需要做的就是提前把雞翅買好腌上，想吃的時候拿出來烤好就可以吃了呢。

貓也嘗試過一些品牌的烤肉醬，但是總是覺得不符合自己的口味，最適合自己口味肯定是需要自己調出來的，所以貓今天就教大家一下貓版的蜜汁烤肉的烤肉醬的製作。大家準備好了嗎？Ready? Go!

菜譜：蜜汁烤雞翅

食材：雞翅中10隻，蜂蜜2湯匙，生抽3湯匙，蚝油2湯匙，五香粉，鹽，黑胡椒，食用油各適量

做法：1. 將雞翅中洗凈，用清水浸泡並換水幾次洗凈血水瀝干待用；2. 將蜂蜜，生抽，蚝油，五香粉，鹽，黑胡椒放入容器內調勻成蜜汁待用；3. 將雞翅中正面及背面各劃開3刀，便於雞翅入味；4. 將劃開的雞翅倒入蜜汁中攪拌均勻，讓每一隻雞翅都能均勻的占到蜜汁；5. 把放入蜜汁的雞翅放入冰箱內腌制3小時以上，最好腌制過夜；6. 烤箱中高火（約180度）預熱5分鐘；7. 將烤盤底部刷油，然後將雞翅均勻的放在烤盤上；8. 將雞翅放入已經預熱好的烤箱內；9. 中高火烤10分鐘，翻面，再烤10分鐘；10. 將烤好的雞翅從烤盤中拿出擺入盤子內上桌即可。

貼士：1. 如果腌制的時間比較長雞翅表面不劃開也可，相反如果腌制時間比較短建議劃開雞翅更入味。2. 喜歡吃辣的朋友也可放一點辣椒麵調味；3. 切記，在把雞翅放入烤盤之前一定要把烤盤上刷一層油，不然雞翅容易粘連在烤盤上；4. 如果喜歡比較甜的口感的可以適量多放蜂蜜；5. 如果喜歡雞翅顏色深一些，可以把生抽中的一勺或者半勺換成老抽；6. 雞翅出爐之前5分鐘可以再刷一層蜂蜜，可以讓烤出的雞翅顏色更加誘人。7. 可以選擇一次多買一些雞翅按比例多調一些蜜汁，然後分開腌制，凍在冰箱裡，吃的時候拿一包出來烤上即可，更加簡單方便。

貓版蜜汁烤雞翅好吃又好做，尤其適合小朋友。一盤噴香的蜜汁烤雞翅絕對能讓你俘獲一個小朋友的心，勤勞的美媽們不妨做給你們的小朋友試試哦。祝大朋友用餐愉快，小朋友健康成長~

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