預備食材

食材 芋頭《小》1粒 鮮蝦 薯粉少許 胡椒粉少許 鹽少許

食譜分類：食譜 / 蔬食料理 / 炸

作法需時： 30分鐘

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步驟說明

作法

01

1 芋頭洗凈去皮切片，放上鍋面蒸軟待冷，鮮蝦挖腸洗凈，加入少許胡椒粉和鹽少許。

02

2 蒸好的芋頭壓成芋泥加少許鹽和薯粉攪勻，把鮮蝦包入芋泥搓成圓形。

03

3 包好了沾上薯粉下鍋油炸至金黃色即可上座。

04

4 蔬菜裝飾個人喜好，我只是覺得炸出來像椰子，所以就把蔥條切花塞進^^

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