預備食材

食材 五花肉1條 甜豆20-30條 黑胡椒適量 鹽巴少許 食水2匙

今天下雨涼天，最適合煮這樣菜，經過腌制的五花肉，煎起來感覺帶點韓國燒烤~~

食譜分類：食譜 / 畜肉料理 / 煎

作法需時： 30分鐘

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步驟說明

作法

01

1 五花肉薄切片，甜豆剪頭剪尾待用。

02

2 鹽巴少許，黑胡椒適量腌制花肉。《我腌了2小時》

03

3 取出平底鍋將腌制好個花肉，煎出油分，前後煎至金黃色，《煎出的油分倒掉》。

04

4 甜豆湯燒水《我煮了3-4分鐘》。

05

5 把盛起的甜豆和煎好的花肉，一起下鍋加2匙食水，鹽巴少許炒翻即可。

訣竅提示

第五步驟為何要加2吃食水？原因是加了水肉質不會太干，口感也特別的好。家人都說在吃韓國燒。

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