這裡介紹的這款沙拉醬,只要3種常見的材料和一個料理機,可謂是最簡單、最快捷也是最健康的沙拉醬了。
【怎麼做最簡單的健康沙拉醬! 】
材料:
1、檸檬 2個
2、橄欖油 3/4杯
3、粗鹽少許
製作方法:
1、將材料放入料理機里
往料理機中加入2個檸檬——每個檸檬切成4等分、3/4杯橄欖油和少許粗鹽。這裡我建議使用普通的橄欖油,如果用初榨橄欖油的話,再往材料里加幾湯匙冷開水或者純凈水。
提示:
如果你的料理機功率十分犟大,將檸檬整個放進去也可以;如果沒有,那就切分一下比較好。檸檬的籽和皮不必處理,在攪拌的過程中,它們自然會散發出特有的香味。
2、攪拌混合
接通電源打開開關,讓料理機開動起來,攪拌時間的長短取決於功率的大小,攪拌到所有的材料變成均勻的絲滑的「醬質」。
3、過濾
檸檬里那些白白的橘絡,不會完全被攪碎的,因此還需要將打好的醬過濾一下,口感更細膩。
4、調味
因為檸檬的品種和大小各不相同,因此,做出來的沙拉醬的味道就會有所區別,因此很難說哪一種就是標準的。如果你自己嘗起來覺得太酸,可以再加點橄欖油拌一下;太淡的話,就再擠入一些檸檬汁或加少許鹽。
調味好之後,就可以使用了,它和成品一樣美味。通常可以用來拌烤馬鈴薯和菜蔬、或者意麵沙拉。由於攪拌過程中油脂的乳化作用,我們製作的沙拉醬,也可以作為蘸醬來使用。
5、變化
這款看起來簡單的沙拉醬,還可以進行靈活的改變,來增進它的味道。諸如新鮮香草、辣椒,也是可以選擇的調味品。
保存方法:
放在乾淨的玻璃瓶里密封、冷藏,可以放上幾週。
喜歡的話分享出去吧~感激不盡~!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`v
轉載請註明來源:今天頭條