很多人和朋友聚會時會選擇吃火鍋,
大家一邊煲熟食物,
一邊敘舊聊天,
很多感情和回憶仿佛也在這個時候回來了!
說到火鍋,
作為一項傳統的中國餐飲,
來到東南亞地方後不但開始盛行,
甚至發展出自己的風格口味,
幾年前流行的泰式韓式現在都已嫌太稀鬆平常,
顯見大馬人對火鍋的要求標準越來越高。
住在雪隆區的食客們肯定是最挑剔的,
畢竟有什麼新奇的美食他們是沒看過?
所以作為一間餐館,
要在這藏龍臥虎的地方做得長久,
做得讓人喜歡,那是一件極不簡單的事。
今天,K小編就是要推介這一家主打海鮮的「唔記得打邊爐」火鍋店,
它憑藉著獨特的噱頭和真材實料,成功在飲食界取得一席之地。
據消息指出,它也是國內近期最多人去的Local火鍋店,去吃過的人都贊好,你還等什麼?KIA!
當天小編走進店裡時,
第一感覺就是:哇!環境特清爽亮堂,讓人看著心情好,坐在裡面吃想必也會胃口大開吧。
然後,定位在一個供應海鮮的餐廳,食材的鮮度絕對可以看出老闆的用心程度,不用說「唔記得打邊爐」這一關可輕易通過。
看著一桌桌新鮮的海鮮,讓人不禁期待放進嘴巴里時的味道會是有多美味......
看著豬肉漿與火鍋融合為一體,又好玩又好吃!
介紹「唔記得打邊爐」這家火鍋店時,不得不提到它的老闆。
經過一番了解過後,小編髮現他是個有著許多大膽的想法,且不畏懼改變的一個人。
比如說,這一家店雖不提供一般火鍋店可以點到的清辣湯,反而有多種你可能聽都沒聽過的湯底選擇,像是蘿蔔湯底、龍蝦粥底及亞參叻沙湯底等等,讓第一次來的小編看到時就不知道要點那一樣比較好。(每一個看起來都很值得一試嘛~ XDD)
龍蝦上湯的畫面美極了!
目前,該店的「湯底明星」是亞參叻沙口味,是經過老闆多次的無畏試驗後,發明出來的精心作品。
據說就連香港食神梁文韜也曾經為此忍不住前來試個究竟,並給予極高評價。
CEO燒的龍蝦BBQ,你一定要TRY!
最近,火鍋店老闆再次推出新玩意,名曰 「生蝦粥底」!我的天!這到底是什麼東西?
其實顧名思義,這是火鍋的專用湯底,只不過老闆用6寸生蝦煲成的熱粥取代罷了。
當食客把食材放進去生蝦粥煲,會衝擊出跟使用一般湯底時很不一樣的味道。
至於喜不喜歡,就必須由你親自嘗試過後自己決定了。(在這裡偷偷告訴大家,老闆親自傳授給K小編吃這一碗「生蝦粥」的秘訣就是,如果把特製的辣椒醬倒進粥里,會瞬間讓美味升級十倍!)
CEO燒烤吃了會讓人「嗨起來」!
另外,如果你稍加留意,「唔記得打邊爐」這裡提供的白粥是使用螃蟹和其它海鮮搭配熬煮的,使得整碗粥提升到更高層次的味道。
吃了耳朵會動的紐西蘭羊肉
為了確保食客們的肚子能夠「滿載而歸」,「唔記得打邊爐」一直堅持採用最為肥美的肉類及蔬菜,亦有像是小蝦(最小的只有6英寸)、大蝦、龍蝦、螃蟹等等的海鮮任你選擇。而且值得一提的是這家店的雲吞里用的餡可是真材實料的蝦,配上一丁點酒精,這點子真的既瘋狂又有創意!
鎮店之寶 - 甲洞炭燒排骨
唔記得打邊爐 (4get Hotpot)
No3541-A Jalan Kepong 52000 Kuala Lumpur, 52000 Kuala Lumpur, Malaysia.
(Aeon Big Kepong大路 的對面)
Mon - Sun: 5:00 pm - 4:00 am
聯絡號碼: 010-771 1579
面子書: 4get Hotpot面子書
轉載請註明來源:今天頭條