很多人和朋友聚會時會選擇吃火鍋，

大家一邊煲熟食物，

一邊敘舊聊天，

很多感情和回憶仿佛也在這個時候回來了！

說到火鍋，

作為一項傳統的中國餐飲，

來到東南亞地方後不但開始盛行，

甚至發展出自己的風格口味，

幾年前流行的泰式韓式現在都已嫌太稀鬆平常，

顯見大馬人對火鍋的要求標準越來越高。

住在雪隆區的食客們肯定是最挑剔的，

畢竟有什麼新奇的美食他們是沒看過？

所以作為一間餐館，

要在這藏龍臥虎的地方做得長久，

做得讓人喜歡，那是一件極不簡單的事。

今天，K小編就是要推介這一家主打海鮮的「唔記得打邊爐」火鍋店，

它憑藉著獨特的噱頭和真材實料，成功在飲食界取得一席之地。

據消息指出，它也是國內近期最多人去的Local火鍋店，去吃過的人都贊好，你還等什麼？KIA！

當天小編走進店裡時，

第一感覺就是：哇！環境特清爽亮堂，讓人看著心情好，坐在裡面吃想必也會胃口大開吧。

然後，定位在一個供應海鮮的餐廳，食材的鮮度絕對可以看出老闆的用心程度，不用說「唔記得打邊爐」這一關可輕易通過。

看著一桌桌新鮮的海鮮，讓人不禁期待放進嘴巴里時的味道會是有多美味......

看著豬肉漿與火鍋融合為一體，又好玩又好吃！

介紹「唔記得打邊爐」這家火鍋店時，不得不提到它的老闆。

經過一番了解過後，小編髮現他是個有著許多大膽的想法，且不畏懼改變的一個人。

比如說，這一家店雖不提供一般火鍋店可以點到的清辣湯，反而有多種你可能聽都沒聽過的湯底選擇，像是蘿蔔湯底、龍蝦粥底及亞參叻沙湯底等等，讓第一次來的小編看到時就不知道要點那一樣比較好。（每一個看起來都很值得一試嘛～ XDD）

龍蝦上湯的畫面美極了！

目前，該店的「湯底明星」是亞參叻沙口味，是經過老闆多次的無畏試驗後，發明出來的精心作品。

據說就連香港食神梁文韜也曾經為此忍不住前來試個究竟，並給予極高評價。

CEO燒的龍蝦BBQ，你一定要TRY!

最近，火鍋店老闆再次推出新玩意，名曰 「生蝦粥底」！我的天！這到底是什麼東西？

其實顧名思義，這是火鍋的專用湯底，只不過老闆用6寸生蝦煲成的熱粥取代罷了。

當食客把食材放進去生蝦粥煲，會衝擊出跟使用一般湯底時很不一樣的味道。

至於喜不喜歡，就必須由你親自嘗試過後自己決定了。（在這裡偷偷告訴大家，老闆親自傳授給K小編吃這一碗「生蝦粥」的秘訣就是，如果把特製的辣椒醬倒進粥里，會瞬間讓美味升級十倍！）

CEO燒烤吃了會讓人「嗨起來」！

另外，如果你稍加留意，「唔記得打邊爐」這裡提供的白粥是使用螃蟹和其它海鮮搭配熬煮的，使得整碗粥提升到更高層次的味道。

吃了耳朵會動的紐西蘭羊肉

為了確保食客們的肚子能夠「滿載而歸」，「唔記得打邊爐」一直堅持採用最為肥美的肉類及蔬菜，亦有像是小蝦（最小的只有6英寸）、大蝦、龍蝦、螃蟹等等的海鮮任你選擇。而且值得一提的是這家店的雲吞里用的餡可是真材實料的蝦，配上一丁點酒精，這點子真的既瘋狂又有創意！

鎮店之寶 - 甲洞炭燒排骨

唔記得打邊爐 （4get Hotpot）

No3541-A Jalan Kepong 52000 Kuala Lumpur, 52000 Kuala Lumpur, Malaysia.

(Aeon Big Kepong大路 的對面)

Mon - Sun: 5:00 pm - 4:00 am

聯絡號碼: 010-771 1579

面子書: 4get Hotpot面子書

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