預備食材

預備食材 嫩薑1小塊 莞茜1顆 鹽巴少許 麻油1匙 植物油2大匙 淡醬油1大匙

今天為大家推薦的是家庭式的醬料，為明天的過節帶來另一番風味，希望大家喜歡^^

食譜分類：食譜 / 蔬食料理 / 其他

作法需時： 15分鐘

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步驟說明

作法

01

1將嫩薑洗凈用刀背剁成蓉，莞茜洗凈切粒待用。

02

2將剁好的薑蓉放入碗中，加入少許鹽巴。

03

3取出鍋，鍋熱加入麻油和植物油，油熱將油倒入薑蓉里，用湯匙攪拌均勻，然後加入切好的莞茜粒和淡醬油攪拌均勻即可享用。

04

4一般上我家都是以白斬雞來沾醬的，取一小塊雞肉沾上醬料然後生菜包入來食用的^^

訣竅提示

希望大家喜歡^^

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