銷魂的料理，讓我的食指動起來，

我做什麼事情，都會熊熊的感覺說來就來，

想吃，就馬上滿足自己的口腹之慾，

真的很行動派的，又猴急的個性，

這就是我~

為什麼會熊熊想到做炸香香豆乳雞呢？

之前去宜蘭玩時，帶回一罐豆腐乳，

發現它的豆腐乳汁好多，

我在想可能我回家的過程中，

被我使勁的搖晃到，

所以就變成湯汁很多的豆腐乳汁，

沒關係，正好我可以利用豆腐乳汁做豆乳雞，

而且這湯汁拌飯超香超好吃的～

食材：

豆腐乳汁.......................................3大匙

去骨雞腿肉....................................2塊

蒜泥.............................................1大匙

地瓜粉..........................................適量

先將蒜頭壓成蒜泥，

這個壓泥的神器很好用，

我是在IKEA買的，

好用又好清洗，

用完後拿個牙刷刷一刷，

就清潔熘熘了！

善用好用的工具，

可以讓料理縮短不少時間哦！

雞腿肉切塊好後，

再放入蒜泥～

再來放3大匙的豆腐乳汁，

香唷！

加好了後，就拌勻它～

準備地瓜粉，

要準備幫雞塊上白衣了！

沾好地瓜粉的雞塊，

記得要靜置幾分鐘，

這叫做回潮，

等下在炸的時候，

比較不會粉脫掉～

鍋里放油，

這次我放比較多，

因為我用的這款鍋不太會吃油，

所以就想說油放多點～

（鍋子品牌：德國Diamond 28cm 平底鍋 1728DB）

這家鍋子很好用，很推薦給大家，

現在我家料理幾乎都靠這把平底鍋哦！

雞塊我在炸了一次後，

又有回鍋再炸第二次，

這樣外皮吃起來會更酥哦！

看起來很誘人吼！

相信嗎？

我自己可以吃掉全部哦！

但礙於不想讓自己的身材一天一天膨脹起來，

我還是忍住了！（真是辛苦我了，哈哈）

為什麼出現高麗菜絲，

我本來想要直接做成生菜舖底的，

可以我不愛吃生生的，

就用油炒一下～

再移駕到盤子上舖底，

如果不想舖高麗菜絲，

也可以改用九層塔，

啊因為家裡沒有九層塔了，

懶婦又懶得出門，就將就用高麗菜絲吧！

完成囉！

怎麼有種少了一樣東西的感覺，

對！就是少了啤酒，

千頌伊經典名言：

吃炸雞怎麼可以少了啤酒呢！

終於打完文章了，

真是折磨我，

一邊打字一邊看著照片，

是要逼胖我的身材嗎？

誰做的呀！！！！！！！！！！！！

PS：這道料理很簡單，跟著我的步驟做，

你一定也可以做出很揪西的香香豆乳雞！

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node434854

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