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「小清新的外表，豐富的內涵」，用來形容「雞汁土豆泥」，那是再貼切不過了。鮮香糯滑的土豆泥，融入了奶香和黑椒香，滋味絕妙，恨不得連舌頭一起吞下。這款KFC的人氣洋小食，作為小聚時的小點心，怎麼可以錯過呢？

難度：切墩(初級) 時間：30-60分鐘 主料 土豆1個600克 雞汁高湯20克 輔料 牛奶20克 黃油10克 現磨黑胡椒粉1茶匙 涼開水1湯匙

【雞汁土豆泥】無法錯過的KFC人氣洋小食的做法步驟

1. 準備好材料。

2. 土豆洗凈表皮的泥土，然後連皮放入鍋中，煮軟至筷子能很輕鬆插入（土豆一定要煮軟，這樣才容易把土豆泥攪打得更細滑）。

3. 將土豆去皮，用勺子壓成塊。

4. 分別將土豆塊放入料理機中。

5. 依次攪打成土豆泥。

6. 將土豆泥倒出碗中，這時的土豆泥變得非常細膩。

7. 雞汁高湯加入1湯匙涼開水拌勻（雞汁高湯里有鹽了，所以不用加鹽，如果是自己熬制的雞汁就需要加鹽），將黃油、雞汁高湯、牛奶放入微波爐里高火叮30秒。

8. 將融化的黃油倒入土豆泥中拌勻，讓土豆泥更充分地吸收。

9. 倒入熱牛奶拌勻（土豆泥的濃稠程度可以根據個人喜好增減牛奶）。

10. 倒入雞汁高湯，再次拌勻。

11. 倒入現磨黑胡椒粉拌勻。

12. 土豆泥裝入裱花袋中。

13. 用裱花袋將土豆泥擠入容器中（裱花袋擠土豆泥只是為了漂亮，沒有裱花袋幕的話，可以直接將土豆泥盛在容器里）。

14. 雞汁土豆泥就做好了，可以開動啦。

轉載請註明來源：今天頭條