預備食材

食材 鱸魚1尾 香菜少許 辣椒1條 蒜頭6顆 調味料 魚露3匙 米酒2匙 糖2匙 檸檬汁2顆

炎熱的夏日~來的下飯的主菜

泰式檸檬魚是最好的選擇^^

酸又辣~好下飯

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簡單的幸福...是一同享用"用心"烹飪出來的食物

食譜分類：食譜 / 海鮮料理 / 清蒸

作法需時： 30分鐘

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步驟說明

作法

01

鱸魚於魚身劃刀

02

辣椒.蒜頭.香菜切成細狀

03

先調醬汁(如上調味料全部)在加辣椒.蒜頭混合均勻,檸檬汁先放一半

04

將調好的醬汁淋上

05

放入電鍋蒸,外鍋1杯水,待電鍋開關跳起後等待15分鐘拿起

06

最後林勝剩下的一半檸檬汁和撒上香菜就完成了

訣竅提示

1.檸檬一半最後在淋上味道更有檸檬味 2.辣椒可自行增加辣度

食後感想

酸酸又辣辣的~湯汁用來拌飯也好吃 就算天氣悶熱 不下飯 這口味都讓你能多吃飯囉

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