燒麵包裡頭夾著牛油塊，你們多久沒吃過了？

馬六甲美食多，但是往往很多人只是把注意力集中在馬六甲市區，而忽略了城外小鎮的古早味美食。這次版主出差經過Masjid Tanah這個小鎮，意外地發現到這家富有古早味的海南茶室，它就是 - 新美珍茶餐館。

位於Masjid Tanah小鎮大街旁的新美珍茶餐館，在這裡經營已經有五六十年了，是當地的一家老字號海南茶室。據老闆娘說，這家茶室由她父親創辦，現在已經是第二代在經營，一開始是專做蛋糕類的西餅店，之後做埋咖啡茶水和熟食的生意。老闆娘還特別推薦她們的生熟蛋和牛油塊燒麵包，也告知也有售賣叻沙(禮拜天沒有賣)和其他的粉類如炒米粉等。

這些版主喜愛吃的當然不會錯過啦，即場就點了招牌的生熟蛋和牛油塊燒麵包。燒麵包裡頭夾著牛油塊的做法已經賣少見少，只有很老舊的海南茶室才能吃得到，因為現在新一代的茶室的燒麵包都是搽上Majerin這種人造植物油，版主個人比較不好，比較喜歡燒麵包裡頭夾著牛油塊這種傳統的做法。不過這款夾牛油塊的燒麵包是要特別叮囑要用牛油塊的，不然店家只會給你們普通做法的燒麵包。

半熟呈晶瑩剔透的生熟蛋，弄的時間拿捏得很好，敲開來就可以聞到甘榜雞蛋的香味，真系正~ 吃下去可以明顯感覺蛋的新鮮度和香味，早餐有這個生熟蛋吃，已經是特大的滿足。至於燒麵包更不用說，自家制的Kaya配埋牛油塊，吃進口裡，牛油瞬間在口腔里融化，那種口感非常的棒，吃過的人就會知道是多麼的好吃了。

此外，他們的茶室還有售賣一些自家製作的蛋糕，有傳統的生日蛋糕(冰櫥裡面)、雲石蛋糕、奶油蛋糕、Swiss Roll、果子小蛋糕等等。果子小蛋糕版主也品嘗了一小塊，很香很好吃，這種果子小蛋糕好像不大常見了，可以吃得到算是一種小口福吧，呵呵。

這頓輕便的早餐特滿足的，版主下次出差馬六甲還是會到回這裡品嘗其他它的熟食。如果放假有經過馬六甲，如果不嫌稍微離市區遠一些，不妨過去品嘗一下了 (^_^)

地址：Kedai Kopi & Kek Sin Mee Chin 新美珍茶餐館

NO.2879, Jalan Besar, Masjid Tanah, 78300 Melaka.

電話：06-3841513

營業時間：Mon - Sat 7.30am - 7.30pm，Sun 7.30am - 2.00pm

推薦：牛油塊燒麵包、生熟蛋、Teh C、咖啡烏。

提示：夾牛油塊的燒麵包是要特別叮囑要用牛油塊的，不然店家只會給你們普通做法的燒麵包。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node420267

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