炎熱的夏季已經到來，氣溫逐漸升高，中醫注重養生，那麼夏季養生吃什麼好呢？夏季炎熱，空氣潮濕，心火旺盛，因此養生的重點應該在於健脾祛濕、清熱消暑。除了起居作息調養之外，日常的飲食同樣也可以起到滋補作用。小編為大家整理出中醫名家所推薦的夏季三大養生準則以及滋補食譜，養生人士可以按照以下食譜調養生息。

夏季養生三大原則有哪些呢？

一、健脾除濕

濕邪是夏季的一大邪氣，夏季脾胃功能又低下，因此人們經常會出現胃口不好，容易腹瀉等症狀。多吃健脾利濕的食物可以有效改善此症狀。推薦山藥蓮子湯，此湯有益氣健脾、除濕止帶的作用，對於運行失常所導致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏瀉等症狀均有一定的療效。

推薦食譜：山藥蓮子湯

材料：蓮子35克、薏苡仁30克、淮山藥30克、白砂糖適量

做法：蓮子去皮取芯，淮山藥、薏苡仁，分別清洗乾淨，一起放入鍋子裡，加入足夠的清水，文火燉煮至熟爛之後，調入白糖，攪拌均勻之後即可飲用。

二、清熱消暑

夏季氣候炎熱，氣溫高，暑熱邪盛，人容易心火旺盛，應該多吃清熱解毒，清心火的食物，菊花、薄荷、金銀花、荷葉等均常用於清熱消暑。下面介紹的食譜是菊花粥，菊花性味辛、苦、甘，微寒，歸肺、肝經，有疏風解熱、清肝明目的作用。對於外感風熱療效甚佳。

推薦食譜：菊花粥

材料：糯米150克，決明子15克，鮮菊花30克

做法：取乾淨的鍋子，將決明子稍微翻炒，加入500毫升的清水，煮開30分鐘，隔水去渣，再加水和米一起煮粥，差不多煮好的時候加入菊花，再次煮開之後，調味即可食用。

三、補養肺腎

夏季心火旺，肺金、腎水虛衰，因此夏季養生要注意補養肺腎。枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥，例如五味子等，可以防止人體出汗過多，耗傷津氣。推薦枸杞肉絲的做法，對於陰血虧虛所導致的形瘦體弱、神疲乏力、腰膝酸軟、陽痿不舉、心悸心慌、頭目眩暈等症狀有一定的功效。

推薦食譜：清火潤肺糖水

材料 ：梨，甘草，川貝母，山楂，枸杞，冰糖

做法: 先把川貝母捻碎，把梨削皮切成小塊。把甘草、碎川貝母、山楂、枸杞、冰糖放入砂鍋加少量水煮五分鐘。再把梨放入煮上二分鐘，關火。這款糖水放涼了特別好喝。藥材不要放太多。

轉載請註明來源：今天頭條