婆囉州-砂勞越古晉貓城也算是馬來西亞的美食天堂哦！這裡有很多具有特色獨特的美食，是在其它大馬州屬可能吃不到或找不到或就算找到了味道也不一定一樣，所以版主在這裡給大家列出來馬來西亞砂勞越古晉貓城必吃及不可錯過的美食哦。
P/S: 預請大家要準備紙巾唷，待會兒看了這些美食圖以便用來抹抹嘴巴。(開玩笑, 嘻嘻)
(1) 首先登場的是砂勞越干撈麵也可說是哥囉面(KOLOMEE)。它主要是由蔥油和鹽水在面里調味而成, 面的上面還會放師傅自製的叉燒肉碎鮮蔥炸蔥作為干撈麵的小菜。當地人偏好要求師傅「放紅」，意思就是加叉燒汁在面里；然後看起來就會是紅紅的面，味道也更加的香哦。師傅們也會給顧客們自製切辣椒(辣辣的會更開胃哦)和一小碗的湯。
P/S: (1) 除了干撈麵，也會幹撈粿條、干撈米粉、干撈冬粉、干撈餃子、水面(湯麵)、水粿條(粿條湯)、水米粉(米粉湯)、水冬粉(米粉湯)、水餃(餃子湯)等等等；(2) 以師傅檔口MENU而定；(3) 這裡每一間餐館/茶室煮的干撈麵味道都不一樣
(2) 這就是砂勞越叻沙(LAKSA)。來自馬來西亞的西馬朋友吃了都說這是西馬的咖喱面不是西馬的叻沙。但在砂勞越(東馬)，當地人都叫它叻沙，不是什麼咖喱面哦。
(3) 接下來這就是砂勞越式的炒麵(MI GORENG)。
(4) 在砂勞越，當地人也能把炒麵(粗黃面)炒成甜的哦。吃起來味道就甜甜的也帶點兒鹹味。
P/S: 如果要吃這個炒甜面的話在MENU上是找不到炒甜面的哦，當地人都一律歸類為炒麵。要吃的話就要跟師傅說我要點一碟炒甜面就行了，嘻嘻^^Y
(5) 這兒還會有在其它州屬可能吃不到或找不到或就算找到了味道也不一定一樣的茄汁面哦。這茄汁面是用干撈麵的面拿去炸然後再淋上調了自家秘方的茄汁。
(6) 有茄汁面，當然就會有茄汁粿條啦，嘻嘻。
(7) 接下來要為大家介紹的是來自詩巫福州人的干盤面，類似干撈麵但它不是干撈麵。
(8) 有干撈麵和干盤面，同時這裡也有麻辣麵。
P/S：大家可以點擊 chinese.irakyat.my/1388549-1 (Life Cafe, 人間茶坊) 看看更仔細的介紹哦。
(9) 介紹了面，現在要介紹米粉了。蔣蔣蔣蔣-它就是BELACAN米粉啦! BELACAN就是把海鮮蝦類製成固體狀的調味料，是一個帶鹹味的調味料喔。
P/S：不是每個人都能接受它的味道。
(10) 粿雜也就是KUEH-CHAP。粿是方塊粿條加上多個豬肉不同部分的肉雜在一起，簡稱為粿雜。它是一道以豬肉為主題的食物。
(11) 這是在古晉露天巴剎的小販中心買的咖喱飯，味道不錯。
(12) 海南雞飯-外加叉燒肉
(13) 這是在古晉浮羅岸路的豬腳飯
(14) Ayam Penyet 扁雞。這個是在河濱公園對岸馬來同胞開的餐館叫Restaurant Barok所賣的，要吃的話可以在河濱公園岸邊坐舢板越砂勞越河到了對岸馬來小販中心後面一間看似高腳屋的名宿餐館就對啦。舢板費單程馬幣50仙，晚上九點過後單程舢板費則為馬幣1零吉。
(15) 婆囉州野菜-BILIN/吡林。可清炒，也可加BELACAN炒。非常Q非常好吃哦。
(16) 說道快餐店大家肯定會想到肯德基，麥當勞等。在砂勞越有自家的快餐店哦，它叫SUGAR BUN, (暫還沒有中文名字)
P/S：這家快餐店的飯不錯，有加葡萄粒煲的，贊！
(17) 冰淇淋雞扒。是在SHARING PLANET西餐店吃的，好吃！
P/S：大家可以點擊 fb.com/sharingplanet (Sharing-Planet.com) 給他們的粉絲頁點贊吧。
(18) 蚵煎 Fried Osyter Pancake
(19) 炒粿 Cha Kueh，有炒甜的也有鹹的。*註：看個人口味而定
(20) 福州光餅 Gong Pia
P/S：大家可在宋慶海小販中心(Song Kheng Hai Hawker Center)找7號檔口RIHGA麗佳就可以吃到啦！
(21) 豬肉沙爹 Pork Satay
(22) 豬籠草飯。這個是班蘭味的(Pandan)
(23) Sunny Hill 的冰淇淋。這家冰淇淋店每天都有很多人光顧的哦。如果不小心在尖峰時間去的話，你就得排長隊等著買啦。這個是全麥麵包與香草加巧克力口味的冰淇淋。
(24) 羅惹 ROJAK。ROJAK是把基本的bang-kuang(豆薯) 、黃梨、青瓜/黃瓜、taufu-pok(薄豆腐)和ROJAK醬混拌均勻，然後再撒上花生碎即完成。
(25) 魷魚空心菜羅惹 SOTONG-KANGKUNG ROJAK。別於(羅惹 ROJAK)，(魷魚空心菜羅惹 SOTONG-KANGKUNG ROJAK)不用(羅惹 ROJAK)所用的食材料，但它用魷魚和空心菜加ROJAK醬混拌均勻，然後再撒上花生碎即完成。
(26) 砂勞越千層糕 Sarawak Kek Lapis。這是當地著名的千層糕，有各式各樣的口味，如：巧克力、咖啡、草莓、藍莓、魚鱗、等等等
大家可以在河濱公園岸邊坐舢板越砂勞越河到了對岸的MIRA CAKE HOUSE試吃啦。舢板費單程馬幣50仙，晚上九點過後單程舢板費則為馬幣1零吉。
(27) 甩餅 Roti Canai.
P/S：大家可以點擊 http://chinese.irakyat.my/1364328-1 (值得推薦的甩餅(ROTI CANAI)就在馬來西亞砂勞越古晉貓城的【石隆門】) 看看更仔細的介紹哦。
(28) ABC。天氣熱的時候大家可以一起來吃冰哦！
(29) 這是古晉當地的燒賣(sio-bee)，有別於其它地方的燒賣哦。
(30) 三色奶茶 Tea C Peng Special。三色奶茶可分成三種糖底，一種是用椰糖，糖漿水，另種則是用小麥草來調三色奶茶的甜味。不同的商家會用不同的糖底作為三色奶茶的甜味哦。
P/S：要知道你所在的商家是用哪個糖底，去問一問老闆就知道了，嘻嘻。
(31) 鮮碴甘蔗椰肉水 Sugarcane Coconut Juice。真的好喝，天氣熱除了ABC，也可以和鮮碴甘蔗椰肉水來解解暑暑哦。
P/S：大家可在宋慶海小販中心(Song Kheng Hai Hawker Center)找1號檔口就可以喝到啦！
(32) SAGA蠕蟲 Saga worms。可說是當地土著的零嘴小吃哦。老闆說可以生吃。但看起來有點惡耶！
這是炒了過後的SAGA蠕蟲。老闆說這可以有很多種煮法。可以不用煮直接生吃、爆炒、煎炸、水煮等煮法。敢吃嗎？
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