金寶12必吃美食!

chin ch ...| 2015-06-25| 檢舉

金寶(Kampar),是許多美食淘客聚居的天地。除了咖喱麵包雞等的出名美食,當中還有許多道地人才懂得的美食。現在,就為你介紹12個金寶決不能錯過的好滋味,而這些美食來自在路邊的攤販、巴剎的小食中心、餐館等等,當地的風味盡在其中!

1. 粥檔 @ 明記

順滑的魚粥,再配上香脆的油條,就是金寶人愛吃的美食之一。

老闆選用的是帶有小軟骨刺的柔魚,不必多加調味料,魚本身就能使粥更清甜。熬煮的幼滑口感的粥吞下,味道清清淡淡,卻很溫暖。若幸運的話還可有機會一嘗他的海鮮粥呢。

地點:Medan Selera Kampar,Jalan Masjid, 31900 Kampar, Perak.

營業時間:7:00am – 12:00pm

照片來源:瀞情翱翔

2. 瓦煲雞飯 @ 福記飯店

位於Jalan Idris的福記飯店。

口感相當豐富的瓦煲雞飯臘腸鹹魚。

福記還沒開始營業,卻常常都能看到顧客在等候。這裡值得推薦的瓦煲雞飯臘腸鹹魚,陣陣的飯香和鹹魚香撲鼻而來,令人食慾大增。一口飯混合著雞肉的鮮嫩、臘腸的香甜和鹹魚的咸香,還有恰到好處的飯焦,口感豐富,大口大口吃更顯美味。

地點:Jalan Idris, Kampung Masjid, 31900 Kampar, Perak.

營業時間:6:00pm – 10:00pm

照片來源:小亂以食為天, roominkampar

3. 咖哩麵包雞 @ 遊記酒樓

遊記酒樓是第一家推出咖哩麵包雞的店家,在這裡絕對能吃到最正宗以及傳統的咖哩麵包雞。

麵包能完全吸附香濃的咖哩汁,讓人忍不住一口接一口!

金寶無人不知無人不曉的咖喱麵包雞,這家絕對是最正宗的!大大的麵包里內有乾坤,那就是咖喱雞。咸香麵包,沾上濃郁的咖哩,絕配!

地點:55 & 57 Jalan Idris, 31900 Kampar, Perak.

營業時間:7:00am – 10:00pm

照片來源:美食天地, Three cats

4. 奇苑川廣美食坊

環境良好的奇苑讓食客們能悠哉地享受好吃的點心!

受到大家喜愛的流沙包!

這裡提供各式各樣的點心,尤其是流沙包以及上海小籠包最贏得食客的心!除了點心,這裡也能吃到各式好吃的手工麵食料理!

地點:74, Persiaran Greentown 1, Greentown Business Centre, 30450 Ipoh, Perak.

營業時間:7:00am – 2:30pm;星期六和日至1:00pm(星期三休息)

照片來源:旅。食。生活記, Qi Yuan(奇苑)

5. 炸丸 @ 鴻記

金褐色的炸丸。

老闆自家釀製的釀料和炸腐皮也受到廣大的好評!

金寶獨有的炸丸,外表呈現金褐色,外脆內軟,細細咬嚼,魚香會慢慢在你口腔內散漫開來。除了炸丸,也推薦老闆自家釀製的釀料和炸腐皮。

地點:Jalan Baru,Taman Tasik Emas, 31900 Kampar, Perak

營業時間:10:00am – 6:00pm

照片來源:珊言慧語, 嘉嘉物語

6. 高佬豬腸粉+粉仔 @ 巴剎小食中心

老闆長得非常高,所以大家都稱這攤位為『高佬豬腸粉』!

加了沙葛的豬腸粉,就是金寶人獨特的好味道!

粉仔加豬腸粉的組合,只有在金寶才能找到!自製的粉仔,貌似老鼠粉的「米麵」,口感比較紮實。加幾條包了沙葛的豬腸粉,撒一點炒香的芝麻,再依個人喜好澆一點咖喱汁,辣椒醬和醋腌青辣椒,就是當地人最愛的早餐組合之一。

地點:金寶巴剎小食中心旁的小吃街

營業時間:6:00am – 10:00am

照片來源:Three cats

7. 坐凳子炒粿條 @ 巴剎小食中心

喜歡坐在凳子上炒粿條的老闆,成為他們獨有的特色!

位於金寶巴剎小飯中心,可找尋到一位坐在凳子上炒粿條的老闆,而這也成了他們獨有的特色。以大型平底鍋炭炒,材料很簡單,但卻有另一番風味,贏得食客們的青睞。喜歡吃辣的朋友可加上老闆自製的參峇辣椒醬。

地點:Medan Selera Kampar,Jalan Masjid, 31900 Kampar, Perak.

營業時間:7:00am – 12:00pm

照片來源:知食份子

8. 豬腸粉 @ 明記

老舊的店家,卻散發著獨特的風味!

這就是無人不知無人不曉的蝦米韭菜豬腸粉,到金寶遊玩一定不能錯過!

是一間住宅屋,仿佛回到了五六十年代,這裡有好多古董電器!明記豬腸粉的米漿是用手研磨,最讓人驚喜的是這裡的蝦米韭菜豬腸粉,撒上一些芝麻,只要淋上一些醬油,就是一盤好味道了!此外,咖喱汁豬腸粉,也不能放過,一定要嘗一嘗!

地點:地點: 27, Jalan 1, Aston Settlement 31900 Kampar Perak

營業時間:7:00am – 售完為止

照片來源:camelok, Ahca

9. 排骨腸亞參叻沙加釀腐皮 @ 梁金耀

這裡的最佳組合絕對是它 — 排骨亞參叻沙加釀腐皮!

這檔位於金寶36檔小販中心裡,擁有30多年歷史。除亞參叻沙外,店家也售賣排骨腸粉面,加上金寶人習慣在粉食中放入釀料及炸丸,所以亞參叻沙加釀腐皮不知不覺成為了金寶的特色組合美食。清爽甜酸恰恰對味的Assam魚湯,配上入味的排骨豬腸,以及酥脆卻不油膩的炸釀腐皮,讓味覺、口感、視覺都讓人煥然一新。

地點:Jalan Baru, Kampar, Perak.(36檔小販中心)

營業時間:10:00am – 5:00pm(隔周2、3休息)

照片來源:知食份子

10. 糯米叉燒飯 @ 巴剎小食中心

富有金寶特色的糯米飯含有炒燒肉以及花生。

糯米飯也是金寶人最愛吃的食物之一,而福建人稱糯米飯為「油飯」。金寶糯米飯含有炒燒肉,花生等等。軟綿甜香的糯米,搭配富有嚼勁的叉燒和花生,吃起來不油膩,味道更有層次。除此之外,糯米飯再加上點咖哩汁,味道更加完美。

地點:Medan Selera Kampar,Jalan Masjid, 31900 Kampar, Perak.

營業時間:7:00am – 12:00pm

照片來源:Three cats

11. 客家老鼠粉 @ 林記茶餐室

位於戲院街林記茶室後側阿嫂粉檔的百年好滋味!

這裡主要提供分清湯和干撈兩種口味的麵食。

當地人都推薦的老鼠粉,位於戲院街林記茶室後側阿嫂粉檔的百年好滋味。主要提供分清湯和干撈兩種,可選擇米粉、黃細麵,以及馳名的老鼠粉。清湯湯甜,干撈醬好,最重要的還是那勺畫龍點睛的豬油,再配搭5種阿嫂自製的客家釀料,包括釀豆腐、釀腐皮、肉丸,魚丸及炸肉丸,都是真材實料的古早好味道。

地點:22 Jalan Idris, Kampar, Perak.

營業時間:2:30pm -7:00pm

照片來源:http://goo.gl/WVcDq8, 生活放大鏡。。, 客家委員會

12. 咸角仔 @ 輝虹飲食中心門前

在輝虹飲食中心門前被人群重重包圍的,只為了嘗上一口咸角仔!

咸角仔的外型巧小,裡頭的餡料主要是沙葛。

老闆賣咸角仔已有23個年頭了。用錄音機錄了一段仿如三四十年代女聲的廣播,而這聲音真是老闆母親以前售賣咸角仔所錄製的聲音,喊著"咸角仔、咸角仔",非常引人注意!咸角仔的外型巧小,可以一口吃二個,裡頭的餡料主要是沙葛。軟軟的沙葛,香甜可口,讓人忍不住一口接一口的吃。

地點:Jalan Masjid 31900 Kampar Perak

營業時間:6:00am – 12:00pm (不定時休息)

照片來源:Three cats, 知足常樂

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node415151

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