蝦味十足!雪隆12必吃蝦面

Danial ...| 2015-06-24| 檢舉

蝦面,來自檳城的美食,俗稱福建面,亦是檳城具有代表性的傳統美食之一。濃郁鮮甜的湯頭、新鮮脆口的蝦子、吸飽湯汁的麵食,讓人食慾大增!馬上推薦10家位於雪隆區,美味的蝦面,約個時間一起跟著美食地址去品嘗吧!

位於都無商場裡的美味蝦面,雖然價格偏高,但是勝在料多實在,最重要的湯頭煮得不錯,還沒有加sambal就已經夠辣,加上加了很多炸蔥,夠香也夠蝦味!

地點:LOT F136, 1st Floor, Bangsar Shopping Centre, 285 Jalan Maarof,Bukit Bandaraya, 59000 Kuala Lumpur.

營業時間:11:00am – 1:00am

資料來源:我愛大馬美食

照片來源:我愛大馬美食

超正宗的蝦面,絕對能媲美檳城!這裡的蝦面一點不簡單,除了原味,還有排骨蝦面、招牌蝦面王(Prawn Mee King)等。但然,湯底還是蝦面的主要的靈魂,老闆每天清晨5點半開始,使用攪碎的蝦殼蝦頭、干辣椒醬和辣椒油熬湯,誠意可說是滿分!

地點:13, Jalan 20/14, Paramount Garden, 46300 Petaling Jaya, Selangor.

營業時間:7:30am – 5:00pm

資料來源:eatisdaisai

照片來源:我愛大馬美食, 春蝦面

隱身於不起眼的Prima Flat下面,蝸居在隆記板麵店裡面,美食真的需要耐心尋找!無論香氣或是味道都十足的蝦面,除了新鮮的蝦子,還有店家多年以來一直堅持使用炭火來熬煮湯頭!這裡的蝦子稍微炒過,色澤漂亮,也比較有彈性。

地點:2-0-2, Flat Prima, Jalan Prima Setapak 7, 53000 KL.

營業時間:早午市營業

資料來源:我愛大馬美食

照片來源:我愛大馬美食

在歷史相當悠久的順發記茶餐廳的最裡面,竟然能品嘗到原汁原味的蝦面!雖然這小小的攤位營業沒多久,但是已經成功贏得大眾的胃。店家每天新鮮熬煮的湯頭,加上一點也不吝嗇的蝦子,不來試一試真的會對不起自己啊!

地點:Lorong Ara Kiri 2, Lucky Garden, Bangsar, 59100 Kuala Lumpur.

營業時間:7:30am – 3:00pm

資料來源:我愛大馬美食

照片來源:我愛大馬美食

這家蝦面真是「唔得頂」啊!距離TheStore購物商場不遠,被譽為吉隆坡最好吃的蝦面之一。店家食用大量的蝦殼和豬骨長時間熬煮,除了蝦子的鮮味,還多了大骨的清甜味,很多食客都慕名而來!

資料來源:kampungboycitygal

照片來源:vkeong

林蝦麵茶室是很多八打靈再也老居民熟悉的店家,已經有20年歷史。老闆親力親為烹煮每一碗蝦面,完全不假手於外勞員工,真的很值得嘉許!

地點:157 , Jalan SS2/6, 47300 Petaling Jaya, Selangor.

營業時間:10:00am – 9:00pm

資料來源:sinchew, myhotarea

照片來源:愛自己, open rice

甲洞最有名的蝦面,最前位置靠近大同酒家。家傳秘方炮製,讓這裡的蝦面變得與眾不同。除了普通的蝦面,這裡還特別提供一碗RM13.50的豪華蝦面,裡面的料可多了,有大蝦、小辣蝦、青蚝、啦啦和蘇東,可以滿足不同客群的需求。

地點:No. 17, Ambong 3 (Jalan 3), Kepong Baru, 52100 Kepong, Kuala Lumpur.

資料來源:open rice

照片來源:open rice

Pudu無人不知無人不曉的蝦面,營業將近50個年頭,傳至第二代才搬遷至目前這地點。

到這家蝦麵店,必嘗著名的招牌蝦湯麵,空調的用餐環境讓人更舒適。但是,很多網友都說湯底比從前稀薄,但是還是比市面上的好吃很多,值得一試!

地點:22, Dinasti Sentral, Jln Kuchai Maju 19, Off Jln Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur.

營業時間:8:00am – 6:00pm

資料來源:open rice

照片來源:Madam Chong’s Prawn Noodles House

主要售賣檳城美食的這家店,每天從檳城著名的檔口直接運入原汁原味的美食。一碗看似簡單的蝦面,與其他家不同的是,這裡加入了煮得很柔軟的排骨,替蝦面的口感與層次大大加分!

地點:No. 30, Ground Floor, Jalan Puteri 2/6, Bandar Puteri, 47100 Selangor.

GPS: 3.022951,101.617790

資料來源:myhotarea

照片來源:Penang One

這碗紅噹噹的蝦面,鮮艷的色澤讓人嘴角唇唇欲動。話不多說,一口喝下蝦麵湯,蝦的鮮味四溢,湯頭清甜順口,到尾端時還有一點微辣。

黃麵條並沒有一絲鹼水味,吃起來Q而有勁,搭配著蝦粒、豬肉片和辣椒醬,口感更香。周六日時,許多這碗蝦面的粉絲都會來這裡報到,人氣可說是像蝦面一樣紅。

地點:No.2, Jalan Tun Mohd Fuad Satu Taman Dun Dr.Ismail, Kuala Lumpur.

GPS: 3.1423467,101.6288786

資料來源:redtomato.com

照片來源:ameblo, kampungboycitygal

到座落於蕉賴Leisure Mall附近的檳城美食店,老闆娘Lora是檳城人。這裡的蝦面很鮮甜夾帶一點辣味,濃度適中,非常「Penang」!香港風水大師蘇民峰也曾到此品嘗,也讚不絕口!

地點:23, Jalan Manis 4, Taman Segar, Cheras 56100 Kuala Lumpur.

營業時間:

星期二~四、周末:6:30am – 5:00pm 星期五: 6:30am – 9:30pm (星期一休息)

資料來源:cherylsheriru, 雪州我最大

照片來源:auntielora.com, 雪州我最大

36年歷史的麵攤,時常人山人海,一位難求。這裡蝦面的吃法比較特別,老闆堅持搭配白斬雞一起吃,顛覆大家對蝦面的印象。

地點:46, Jalan San Peng, Off Jalan Loke Yew, 55200 Kuala Lumpur. (Opposite TM building)

營業時間:7:00am – 3:00pm(星期二休息)

資料來源:sinchew

照片來源:ginnydeliciouscorner

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node413058

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