《 胡蘿蔔雞蛋煎餅 》

胡蘿蔔富含豐富的營養素，顏色鮮艷，胡蘿蔔雞蛋餅能在早晨對人體補充足夠的營養。餅里微甜的胡蘿蔔味與淡淡蔥花香，加上明亮的金黃色，美好的一天從這裡開始。

胡蘿蔔 (1根)

雞蛋 (2個)

麵粉 (3大匙)

調料：

香蔥 (適量)

鹽 (適量)

香油 (適量)

胡椒粉 (適量)

雞精 (適量)

（1）蔥切末。

（2）胡蘿蔔去皮刨成蓉。

（3）磕入雞蛋拌勻。

（4）加入蔥末、鹽、胡椒粉和雞精拌勻。

（5）加入麵粉。

（6）調成不稠不稀的煳。

（7）煎鍋倒油加熱，用湯匙舀雞蛋煳於鍋中，攤成小麵餅，先煎一面至金黃。

（8）再煎另一面至金黃即可。

一道美味又健康的早餐就大功告成了！喜歡的話，歡迎您分享。

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