說起爆米花，以前一直都覺得這東西就應該是香甜的。說這個簡易的家庭自製爆米花。爆米花是高纖維的食物，尤其是家裡自己爆，可以控制糖量和油量，雖然不是什麼高營養食物，但也絕不是垃圾食品。今天教大家的這個做法非常簡單，不是微波爐版，也不是烤箱版，而是用不粘平底鍋做，2分鐘就可以爆出香甜的爆米花。

材料： 炒菜油，糖，玉米粒（比例就是1：2：3，非常好記）

1.冷鍋里放1大勺）炒菜油

2. 2大勺糖（量多少關係不大，放1勺糖也可）

3. 放3大勺玉米粒

4.這是開大火，同時用鏟子把東西混合均勻

5. 大概幾十秒後，第一個玉米爆破，就蓋上鍋蓋，轉中火或者中大火（根據自家火候決定），可以聽到裡面噼里啪啦爆破的聲音，這時要左右晃動鍋（如圖所示）。

6.當爆破的聲音逐漸減少的時候，關火。用餘熱爆破其它的玉米粒。適當的也要晃動鍋

7.當爆破聲變得零零星星時，離火。打開鍋蓋，一鍋玉米就爆開了。

自己做的，顏色很正。爆破時間大概1分鐘左右。算上材料準備時間，2分鐘足夠了！

下面這個是完全自製的爆米花..感謝@apple愛自己

適量爆花玉米粒

糖粉適量 黃油適量

免洗的 一小把就能爆很多哈

開始爆米花了！

1、黃油隔水融化 倒入鍋中

2、倒入適量玉米粒

3、晃下鍋子。讓玉米粒都沾上油

4、開火 蓋上鍋蓋哈

先大火燒熱 當聽到開始有玉米粒爆開的時候

轉中火

5、慢慢爆 直到鍋子裡面沒有玉米粒爆開的聲音了 關火

6、打開鍋蓋

爆好的爆米花！！滿滿一大鍋！哈哈！

7、倒入適量糖粉 或者白砂糖.最好用糖粉

爆米花粘一層薄薄的糖粉 帶著黃油的香。。。好吃！

8、拌均勻即可

香甜的爆米花做好了

趁熱啃哈！

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node407494

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