來到新加坡不可錯過的美食，就是那種做法都好吃的螃蟹啦
這邊的螃蟹還非常的巨大肥美的呢，讓蟹痴的我吃得好爽啊！！
不管玩得有多累都要把它排進行程里
在同一個位置有三家店面，分別在賣不一樣的東西
有在賣飲料的也有小炒，而我們的目的地就在這裡
坐在戶外的空間用餐特別有風味，而它位於紅燈區內 當然也有不少"福利"啦
它們的招牌菜，除了有名的胡椒蟹外 還有這個新山三樓米粉
但我們才剛吃過下午茶再吃晚餐，擔心會吃不完啦～！在餐牌上也找到特別的蔬菜
最可愛的是 "炒啦啦" 摸不著這是什麼？！ 問問老闆 原來是蛤蜊來的啦
螃蟹有三種做法，我們選了白鬍椒的 按重量來收費，讓 Andy 跟老闆去挑那只比較肥美吧
選了只大的，價格是［S$38］但我忘記它的重量了！～ 只記得比一般在港看到的還要大2-3倍唷
愛吃海鮮的我就最興奮啦，外殼都被敲破 讓醬汁的味道都滲進蟹肉里
很難去說明它有多麼的巨型，每絲的蟹肉都很紮實且容易挑出來
辛香帶微辣的白鬍椒 香氣獨特，不但沒蓋過本身的鮮甜度 反而有提鮮的感覺
配搭著香菜及青蔥 吃得好滋味啊，深深烙印在記憶里的好味道
金馬倫 : 青龍菜 ［S$12］好奇下令我們點了這款菜，聽說是韭菜的好朋友之類
價格實在不便宜啊，但值得來嘗鮮！～ 平常在港澳地區都不常見啊，炒得很清爽
質感爽爽滑滑的，帶淡淡蒜香～ 而且那幾天都沒吃青菜 剛好來平衡一下
補拍這肥美巨型的螃蟹，超級新鮮的
而且銷路都非常的強 每檯都有點選到喔
就這樣，花費S$50 換算回來大概HKD$300左右，很划算又超值
用不著的濕紙巾記得要退回喔，不然要收費的啦～～
只吃一頓螃蟹滿足不了我咧，接下來還有邪惡的金沙奶油蟹！！
新山亞明小廚 J.B.AH MENG KITCHEN
電話 : +65 6741 2418
營業時間：17:00～3:00
地址 : 2 Lorong 23 Geylang Singapore 388353
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