健康香甜的QQ地瓜餅

《 QQ地瓜餅》

甜甜的地瓜做成了軟軟的QQ地瓜餅，只需要非常簡單的食料和做法就可以完成這道健康又好吃的甜點! 再配上一壺熱茶，還會一口接一口吃個不停呢^^

地瓜 320g

糯米粉 100g

砂糖 80g

（1）將地瓜去皮洗凈蒸軟，在熱的時候加入砂糖，用叉子把地瓜搗成泥狀且與砂糖攪拌均勻

（2）慢慢加入糯米粉(不要一次)，慢慢攪拌均勻到不會黏手

（3）把地瓜粉團搓成大小一樣的圓，再輕輕壓扁成餅狀

（4）準備好炒鍋，加入一點點油，將壓扁的餅入鍋煎至兩面金黃色就可以起鍋囉!

哈哈！就是那麼簡單的做法！咬一口，裡面充滿地瓜香而且很Q的喔!

糯米粉的量要依照地瓜的含水量，所以慢慢的加入，到不會黏手喔~搓圓球的時候手上跟桌面可以灑一點點粉防沾黏喔!

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