導語 今天是第28個「世界無菸日」,關於吸菸的危害，不需要多說了，經過這麼多年的普及，對於吸菸有什麼危害，不吸菸的人也都能說出個一二三來。那麼小美就給大家介紹一些菸民要經常吃的菜，不過還是勸大家吸菸有害健康，能戒則戒，不能戒的話就找個女朋友，因為到時就沒錢買煙了。
山藥羹
主料：山藥(200克)、胡蘿蔔(50克)、玉米粒(50克)、雞蛋(1個)
1、山藥洗凈切塊，倒入維仕美料理機內轉向果蔬功能鍵啟動。
2、鍋內水燒到80度左右，倒入山藥泥快速攤開。
3、玉米洗凈，胡蘿蔔切丁備用。
4、倒入山藥羹內。
5、把打好雞蛋倒入山藥羹里快速攪拌。
6、倒入少量的鹽巴，胡蘿蔔和玉米粒斷生即可起鍋。
雞蛋一定要打到很均勻，再倒入山藥羹內這樣的雞蛋才會出現薄薄的雞蛋花（要是沒有打均勻會呈塊狀，影響口感）。山藥用維仕美破壁機打的很細膩，倒入鍋內快速的壓開不然會很大塊的結成團狀（小個的團狀不影響，如果介意就要用鍋鏟慢慢壓了）。
酸辣蘿蔔片
主料：白蘿蔔(1個)、紅辣椒(1個)
調料：白糖(5湯匙)、米醋(150毫升)、鹽(少許)
1、蘿蔔去皮洗凈、切塊、再切成薄片。用少許鹽抓勻，倒掉滲出的蘿蔔水。
2、辣椒洗凈、切圈。
3、用一個大碗盛起蘿蔔、放下辣椒圈、倒下150毫升米醋。
4、加5小勺白糖
5、用筷子攪拌均勻（隔幾分鐘再攪拌一下）
6、腌制15鐘左右即可食用。
蘿蔔儘量切薄一點，腌制時間長些更好吃，最好在三天內吃完。冷天不用放冰箱保鮮。
紅豆蓮藕素湯
主料：紅豆(50克)、蓮藕(150克)、桂圓(10克)、當歸(2片)、生薑(2片)
製作步驟：
1、紅豆提前幾小時浸泡；
2、蓮藕颳去皮切小片；
3、所有材料一起下鍋，加水3碗；
4、大火燒開，轉小火煲上1個小時即可。
銀耳雪梨紅棗湯
主料：干銀耳(10g)、雪梨(1個)、紅棗(12顆)
調料：冰糖(50g)、清水(1200g)
1、銀耳泡發好後撕成小朵，雪梨去皮切小塊，紅棗洗凈
2、將所以食材倒入內鍋
3、倒入清水1200g，然後閉合外蓋
4、按下「功能選擇」按鍵，選擇「蒸煮」
5、烹飪時間設定為60分鐘
6、按下「開」按鍵
7、蜂鳴器響後，烹調結束，按下「關/取消」按鍵即可完成
川貝燉雪梨
主料：雪梨(一粒)、川貝粉(10g)、冰糖(適量)
1、雪梨去皮去核切小塊
2、將川貝粉倒入
3、然後加少許的清水(不要太多，剛能末到梨即可，蒸的過程中還有水蒸氣產生）
4、入電壓力鍋中，按燉燙鍵即可
5、吃的時候放幾顆冰糖。
木耳豬血湯
主料：熟豬血(300克)、水發黑木耳(100克)、豆腐(100克)、瘦肉(100克)
調料：油(適量)、鹽(適量)、蔥(適量)、姜(適量)、胡椒粉(適量)、香菜(適量)、雞精(適量)、香油(適量)
1、買回來的熟豬血洗凈切片，煮鍋放水燒沸，放入薑片和少許料酒，下切好的豬血片焯水一下去除血腥味。
2、瘦肉洗凈切薄片，切三片姜備用。
3、豆腐切片，蔥和香菜洗凈切細備用。
4、水發黑木耳洗凈撕成小朵備用。
5、把切好的瘦肉和薑片放入煮鍋里，加入適量水煮沸後撇去浮沫，改小火煮十分鐘。
6、放入黑木耳煮二十分鐘。
7、放入豬血同煮一會。
8、放入豆腐煮一會。
9、調入胡椒粉、鹽和雞精。
10、淋入少許香油，放入蔥和香菜即可關火。
1、買回來的豬血已經是熟的了，但是用之前要在開水裡焯一下，去除豬血特有的味道。
2、烹調豬血時最好要用蔥、姜等佐料，用以壓味。能吃辣的放一些辣椒味道更好。
荸薺山藥罐頭
主料：處理好的荸薺(200克)、山藥(一根)
調料：糖桂花(適量)、冰糖(適量)
1、荸薺洗乾淨，加鹽泡在水裡。
2、山藥洗凈去皮切成小塊，放在水裡面加上白醋和鹽，防止變色。
3、砂鍋裡面放入冰糖和水。
4、將水煮開後加入糖桂花。
5、加入荸薺和山藥，大火煮開之後，轉為小火煮30分鐘。
6、涼後裝在瓶子裡面放進冰箱，隨吃隨拿。
木耳炒百合
主料：黑木耳(200克)、百合(100克)、枸杞(20克)
調料：食鹽(3克)、蒜(15克)、玉米澱粉(5克)、姜(5克)
1、新鮮黑木耳洗凈，去除泥沙，百合剝瓣，去掉老的、內心和黑色污物。
2、炒鍋燒熱油，爆香薑蓉和蒜蓉。
3、下黑木耳，翻炒片刻。
4、放少許清水蓋上蓋子燜一會兒。
5、加入鮮百合翻炒，將百合炒熟。
6、放入枸杞。
7、放鹽調味，並倒入水澱粉，翻炒均勻。
1、如果用干黑木耳可以用清水浸泡，去除泥沙，洗凈。
2、炒素菜，放入蒜蓉能提升味道。
3、鮮百合的內心有泥沙，要一瓣一瓣掰開，這樣會把百合洗得乾淨。
4、為了保持百合爽脆、清甜和潔白的色澤，百合宜爆炒，炒的速度要快。
青橄欖豬骨湯
主料：青橄欖(150克（20粒）)、豬嵴骨(500克)、姜(1小塊)、蜜棗(2顆)
1、把所有材料準備好。
2、豬嵴骨洗乾淨，放進煮開水的鍋中焯水。
3、取出，用清水沖洗乾淨。
4、姜去皮，切成大片。青橄欖放在鹽水中泡10分鐘，取出用清水沖乾淨，並且刀背拍一下，把青橄欖拍裂。
5、鍋中注入適量清水，加入所有材料。
6、蓋上鍋蓋，煮2.5—3小時。
7、喝的時候，視個人口味調入適量鹽。
1、冷水下原材料，因為這樣能把原料里的蛋白質、脂肪、鮮香味等物質，經加熱後，充分浸出，溶於湯內，使湯味鮮醇味美。
2、烹制湯品時，水一定要一次性加足量，千萬不要在煲的過程中加水。
3、用刀背拍一下青橄欖，藥效會發揮的更好。
4、青橄欖的分量不要太多，平均一個人4—5顆左右就行了。
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