材料：

高筋粉230克、奶粉15克、雞蛋35克、酵母5克、糖30克、鹽2克、黃油25克、牛奶124克

蘋果餡：大蘋果1個、糖20克、肉桂粉5克（也可不加）

裝飾蘋果把9個（從蘋果上揪下來滴）

做法：

1、除黃油外，其餘的面團材料全部放入麵包機裏，啟動一個揉面程序。

2 、加入黃油，再操作２－３個揉面程序

3、揉至完全擴展階段，拉出薄膜

4、面團進行第一發酵，發至兩倍大

5、蘋果洗淨，削皮除籽後切粒，撒糖和肉桂粉（也可不加）拌勻

6、放到火上炒至變軟

7、發酵好的面團，分割９份，排氣滾圓鬆弛15分鍾。

8、擀成適當圓形，包入蘋果餡捏合好封口，整成圓形餐包樣，放入模具中

9、放置溫暖處第二次發酵到1.5倍。

10、發酵好後，刷蛋液，將頂部面團中心壓到接近蘋果餡處，形成個坑，然後再插入蘋果把

11、預熱烤箱180度，上下火烤15分鍾左右。

廚房小語：烤製時間依據自家烤箱而定

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