材料
五花肉 300g
生薑 30g
蔥段 20g
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
糖 2茶匙
鹽 2茶匙
水 10ml
做法
五花肉洗凈去毛切小塊，放在開水裡汆燙5分鐘，撈出備用；
在炒鍋里放少許的油、爆香生薑和細蔥，加入小塊五花肉，翻炒至肉塊表面有些微焦；
然後加入適量的生抽、糖、老抽和水，燜60-90分鐘，然後熄火盛出即可。
五花肉洗凈去毛切小塊
放在開水裡汆燙5分鐘，撈出備用
在炒鍋里放少許的油、爆香生薑和細蔥，加入小塊五花肉，翻炒至肉塊表面有些微焦
然後加入適量的生抽、糖、老抽和水
燜60-90分鐘
然後熄火盛出即可
文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node396616
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