材料A:
105克蛋黃，60毫升鮮奶，1粒全蛋，50毫升粟油，1/8小匙鹽
80克特幼麵粉
材料B：
206克蛋白，70克幼糖
* 40克濃縮班蘭汁
做法：
1．將材料A混合（除了麵粉)，用打蛋器攪拌均勻，然後才加入麵粉拌勻。
2. 把蛋白用攪拌機打在至起泡。再慢慢的加入糖，用攪拌機打至硬 （碗糊拿起，而蛋白糊不會掉下）
3．再把（2）的1/2 蛋白糊加入蛋黃糊裏， 攪拌均勻後再加入其餘的蛋白糊，拌均勻。
4. 將做法（3）的蛋糊分成兩份， 其中一份加入班蘭汁，快速的攪拌均勻。
5. 把7寸脫底蛋糕模的外層預先鋪上錫紙，放入一個裝有1/4水的蛋糕盤裏（這個裝著水的盤一定要比7寸的盤大）
6. 舀一大匙（我用舀湯的匙） 以相同的份量倒入一層的班蘭糊在中間，然後再取一大匙的原味蛋糕糊倒在班蘭糊上，這樣一大匙連續著，做完為止， 輕輕的敲出氣泡。
7. 放入預熱烘爐裏，用水浴法120度烘40分鍾（放入底層），然後 改用130度30分鍾即可。 取出，倒扣放著至冷卻才取出蛋糕。
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