咖哩面算是大馬的「國民美食」之一，幾乎在茶餐室、路邊檔口、美食中心都能找到它的蹤影。可是一碗看起來那麼普通的咖哩面，要怎樣煮得與眾不同，才能擄獲顧客的心？現在就為你介紹雪隆區必吃的咖哩面——它們的共同點都是湯頭香甜夠香夠辣，用料十足哦！
1. Alor Corner咖哩面檔
位於亞羅街入口街角的咖哩面，用料超多，包括鮮蛤、雞絲、豆腐卜、茄子等等塞滿整碗，再加入Sambal的話，絕對讓你辣到過癮！
地址：Jalan Alor, Kuala Lumpur , Bukit Bintang, 50200
圖片來源：s3-media4, ilovemsiafood
2. 168 燒臘面家
這家的咖哩面用料新鮮，當豬皮、茄子、豆腐卜和鮮蛤統統加進咖哩面中時，真是有超大的滿足感！加上咖哩湯的味道又濃又香，絕對讓人想立馬「掃」完整完啊！
地址：Jalan Brunei Utara, Kuala Lumpur, Pudu, 55100
營業時間：星期二-日6am-5pm （星期一休息）
圖片來源：3atnow
3. 陳記咖哩面
這家的咖喱面的湯汁用料是由老闆親自搭配，非常新鮮，而且絕不過夜哦！而且它的用料出了非常豐富。
地址：Jalan Sj 6, Taman Selayang Jaya, 68100 Batu Caves, Selangor.
營業時間：6pm-12am (星期二休息)
圖片來源：yummyfoodinmalaysia
4. 新可口巨無霸咖喱面
這家的「巨無霸咖喱面」早前突然在雪隆區爆紅，據知它家的咖喱面很多材料都是現場製作。少見的是，這家咖哩面還罕有地放了燒肉，此外還放了血蛤、咖喱雞、豆腐卜、炸腐皮、魚丸、豬肉丸、炸雲吞和豬油渣，全部材料堆起來好像一座小山！
地址：29, Jalan Bidara 1, Taman Bidara, 68100 Batu Caves, Selangor
電話：016-9722482
營業時間：7:30am-11am（每個月首個星期三、四休息）
圖片來源：facebook
5. Jalan Ipoh咖哩面
這檔的咖喱面比較特別，放入的椰奶稍微淡化了熱辣的鮮紅咖哩湯，再放進鮮蛤、豆腐卜及魚餅，讓整碗面更好吃哦！
地址：Batu 3, Jalan Ipoh, Kuala Lumpur, Segambut, 51200
營業時間：7pm – 11pm
圖片來源：ilovemsiafood
6. 亞來咖哩面
這家店有冷氣，所以大家可以在舒適的環境下享用咖哩面，不用吃到滿頭大汗啦～而且客人可以選擇放豬肉或海鮮，還有其他豐富的配料比如豆腐卜、鮮蛤、豬皮、雞肉等等，真是太享受了啦！
地址：13, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman OUG, Kuala Lumpur, Seputeh, 58200
電話：03-7782 5001 / 013-302 3422
圖片來源：ggpht,chasing320
7. OUG 巷子咖喱面
這檔的咖喱面和一般的咖哩面不同，用的是白切雞，而不是咖哩雞。而且老闆真的很大方，一碗就給你放滿滿的白切雞、叉燒片、豆芽、豆腐卜，還有數十顆的鮮蛤，也太好了吧！湯頭味道相當濃郁，和一般選用料理包或香料粉熬煮出來的湯底有很大的差別，真是與眾不同咧！
地址：Jalan Hujan Emas 4, Taman Overseas Union, 58200, Wilayah Persekutuan, Kuala Lumpur (TMC Kopitiam 和 Oug Lucky Restaurant中間的巷子)
營業時間：早市 (每隔2周的星期二休息)
圖片來源：squallcuisine
8. 永年茶餐室咖哩面
永年茶餐室是當地人耳熟能詳的一家茶餐室，已經經營了超過25個年頭。大家都非常推薦這家茶餐室里賣的咖哩面，雖然稍貴，但真材實料，吃過的人都贊好！這裡的咖哩面好吃的原因是湯底夠辣夠香，材料很多很新鮮，加入椰奶後讓整碗咖哩的味道全面升華，香而濃郁。嗜辣的食客還可以多加叄巴辣椒醬來添加辣度。
地址：2, Jalan Tun Mohd Fuad 1, Taman Tun Dr. Ismail, Taman Tun Dr Ismail, 60000
電話：03-7728 0376
營業時間：10pm – 3pm（星期一休息）
圖片來源：vkeong, sufentan88
9. 新發記茶室咖哩面
這家咖哩面的咖哩特別鮮甜，因顧及有些顧客不想吃肉，所以湯里是沒有葷食。它的咖哩面的椰漿放得比較少，所以喝多了也不會膩。
地址：Jalan21/11B,Seapark,46300.Petaling Jaya（Seapark巴剎對面）
電話：012-2583452
營業時間：7.30am – 2pm（一個月休一天）
圖片來源：bp, amazonnaws
10. 新源隆怡保舊街白咖啡店
這家咖哩面香濃的湯汁，加上豆腐卜等配料，讓人吃得到火辣辣，非常過癮！不過要注意的是，這家大咖哩面沒有放鮮蛤哦。
地址：41-01, Jalan PJU 1/3C, Sunway Mas Commercial Center, Petaling Jaya, Aman Suria, 47301
文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node388975
轉載請註明來源：今天頭條