這是一道採用綠豆仁和勾芡方式煮出來的一道住家式糖水，是一道帶著黏煳煳，嫩滑滑的甜品。配上小油條讓豆爽更具獨特風味。大家可以試做哦！方法非常容易，材料也簡單。
材料：
綠豆仁 150克
清水 700 ml
班蘭葉 3條
白糖 3 湯匙
紅糖 1 湯匙
番薯粉 2湯匙
油條 適量 （切成小塊）
做法 ：
1. 將150克的綠豆仁洗3遍，然後浸泡30分鐘。
2. 浸泡好的綠豆仁瀝干水份後，放在一個容器裡面，放入以水滾的蒸鍋里用中火蒸15分鐘。
3. 取另一個鍋子，加入700 ml的清水，再加入班蘭葉，白糖和紅糖煮開至滾。
4. 將蒸好的綠豆仁倒入，用一點冷水拌勻2湯匙番薯粉，然後像勾芡般倒入鍋子裡。攪拌一會，熄火，即可搭配油條享用。
轉載請註明來源：今天頭條