傳統美味糕點，輕鬆容易製作。

材料：

1 面線 5札

2. 肉碎 半碗

3. 冬菇 5朵切絲

4. 蝦米 少許 浸軟

5. 蘿蔔 1/4條切絲

5. 蒜末 2茶匙

6. 食油 少許

調味料：

1. 蚝油 2湯匙

2. 醬油 1湯匙

3. 糖 少許

4. 五香粉 1茶匙

5. 麻油 少許

6. 水 1杯

配料 ：

1. 青蔥粒 適量

2. 炸蔥 適量

3. 紅辣椒絲 適量

做法：

1、取鍋放入少許食油，爆香蒜末和蝦米，加入麻油、五香粉、醬油和冬菇攪拌均勻。

2、再加入肉碎，蘿蔔絲，蚝油和少許糖調味，炒香，然後加入一杯水待滾。

3、將面線一片一片弄碎倒入鍋里，炒均勻至干水有點粘粘即可。

4、最後將全部材料倒入一個大盤裡壓平，面上鋪上一些青蔥粒，炸蔥和紅辣椒絲，待涼即可。

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