檳城美食: 丹戎武雅雲吞麵 Tanjung Bungah Wantan Mee

Carmen ...| 2015-05-15| 檢舉

偶爾會在面子書上看到網友分享這由一對差不多已接近80歲的老夫婦販賣全檳或者全馬最便宜的雲吞麵。上兩周大馬著名英文報-星報再次在物價只漲不跌的情況下採訪老伯,因為儘管在百物騰漲的情況下,老伯仍然堅持幾十年來不變的價格販賣雲吞麵。這篇報導出街後立刻引起大家在社交媒體瘋傳,最大的原因當然是除了幫老伯免費宣傳之餘,也想把老伯薄利多銷的經營理念宣揚出去,並希望其他商家能夠向老伯看齊。

根據網上的消息,老伯之前是在丹戎武雅的菜市場販賣雲吞麵 (來來雲吞麵),而且更驚人的是那時候的營業時間是24小時。對,您沒聽錯,是24小時營業,而且一周只休息一天。就老夫婦倆人輪流值班,這等敬業精神實在讓人

欽佩。後來由於治安不靖,老伯在深夜

營業時曾經遭匪徒打槍。由於擔心這等不吉利的事會再次發生,所以老伯決定回到自己位於 Jalan Lembah Permai 的單層排屋營業,並把營業時間改成早上九點至晚上十一點並且常年無休(除非東主有喜)。

一邊吃著雲吞麵,一邊看著瘦小的老伯準備其它材料,心想老伯對雲吞麵想必有一定的執著,並且把它視為開心生活的一部分,不然怎麼到了這把年紀還在風雨不改的販賣雲吞麵。在老伯的雲吞麵里感覺得到老伯的滄桑,也感覺得到老伯的熱情,總之那感覺還挺複雜的,也許要您親自嘗試過方能理解。

總結:

味道Taste4/5

價格Price5/5 (個人消費介於RM3-5之間)

衛生Hygiene 3.5/5 (普通一般咖啡店衛生)

環境Ambience 3.5/5 (普通一般咖啡店環境)

服務Service: 3.8/5 (老伯年邁,動作有些許緩慢,所以還需要大家多體諒)

營業時間: 9am - 11pm (常年無休,除非東主有喜)

地址:71, Jalan Lembah Permai, 11200 Tanjung Bungah, Penang(地圖)

Waze 導航:Wantan Mee @ Jalan Lembah Permai

聯絡電話:+604 – 890 4005

其他小資訊:

點餐/付帳方式:直接和老伯點餐,吃完後再和婆婆付帳

菜單/價格

小份 (幾片染色叉燒、青菜和5顆雲吞) - RM2.50

大份 (幾片染色叉燒、青菜和7顆雲吞) - RM3.50

單點水煮/炸雲吞 - 一顆只賣10仙 (RM0.10)

溫馨提醒:由於農曆新年期間,老伯家有節慶,不方便販賣雲吞麵,所以將於除夕夜至大年初九隻提供顧客打包雲吞

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node350738

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