最近很多網友都愛上煲薏米檸檬水來化濕、淸熱及去水腫，但有否想到加入香茅一起煮制，令味道更香，效果更強呢？ 香茅可以行氣解毒及幫助消化。此外，最重要是有利尿、消腫去濕及滋潤皮膚功效，所以是女性養顏修身不可或缺的好香草，對於缺乏運動致下半身水腫者效果極佳。

材料：

檸檬2個、生薏米4兩、香茅6枝、冰糖適量。

做法:

1. 檸檬洗凈，磨去黃色一層皮待用，果肉榨汁。（白色那層皮棄掉不要） 2. 生薏米用水浸1小時，備用。 3. 香茅洗凈，用刀背拍散，切段備用。 4. 用2公升水加入薏米及香茅，煮約45分鐘，放入冰糖、檸檬皮滾片刻，最後熄火，加入檸檬汁即可供飲。

*放雪櫃冷藏後飲用，味道更佳。

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