材料： 1) 雞腿 750克（5個雞腿）

2) 黃姜粉 1 1/4茶匙

3) 咖哩粉 1 1/4茶匙

4) 鹽 1 1/4茶匙

5) 糖 1茶匙

6) 紅蔥頭 5粒（搗爛）

裝飾： 1) 炸蔥片2湯匙

2) 芫茜葉 2湯匙

做法： 1) 雞腿加入所有材料拌勻，放入冰箱腌2小時或隔夜。

2) 炸至金黃色。以炸蔥片和芫茜葉作裝飾。

空氣炸鍋版： 1) 把空氣炸鍋(Air Fryer)以180度預熱5分鐘，然後在炸藍里舖上一張鋁箔紙，把腌好的雞肉放在鋁箔紙上，將炸籃放入Air Fryer里，炸大約25 分鐘或至金黃色即可。（時間只供參考而已，請依食物的大小和厚度做出調整。）

食譜來自：viokitchen

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