預備食材
預備食材
準備食材
地瓜數顆
木薯粉適量
甘梅粉、椒鹽適量
外面的炸物不常買
原因是通常也不太會想要去吃
再者，想到那一大鍋的回鍋油
唉唷喂啊！
還是忍一下自己的口腹之慾比較妥當
忍不住的時候
那就自己動手來上一盤吧！
食譜分類：食譜 / 小吃 / 其他
作法需時： 0分鐘
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步驟說明
作法
01
地瓜洗凈後削皮
然後用波浪刀切成條狀
過一下水後再讓地瓜在小鍋中洗洗木薯粉浴
只要表面沾薄薄一層即可。
02
起油鍋，待油燒熱後
將裹上粉的地瓜條一根根地放進去
中小火炸至表面金黃酥脆即可
03
炸好的地瓜條瀝干多餘油脂
放進一隻乾燥的深鍋中
然後加進適量的甘妹梅粉與椒鹽粉
晃動鍋子讓地瓜條在裡面跳動
使甘梅粉與椒鹽能平均沾在地瓜條上。
香酥脆的口感實在讓人無法抗拒
地瓜的香甜搭上甘梅粉的加持讓美味更上層樓
真得是好吃的不得了啊！！！
文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node338487
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