食材 （2 人份）

30 分鐘

雞蛋1顆

蛋黃2顆

低筋麵粉30g

砂糖30g

蜂蜜1大匙

香草精1小匙

1先把雞蛋從冰箱取出回溫後~~ 將雞蛋和蛋黃們一同打入容器中並且攪拌均勻!!

2在攪拌的蛋液中加入砂糖和鹽並且拌勻!!!

3把蛋液隔水加熱並用電動打蛋器攪拌~~~

4將蛋液打發至看不到氣孔的細密程度~~~ 而且可以維持挺立的狀態:)

5在蛋煳中加入低筋麵粉.蜂蜜和香草精輕輕拌勻即可!!

6把蛋煳倒入鋪上烘焙紙的蛋糕模中~~ 放入預熱180度的烤箱烤約13-15分鐘即可^^"

7熱唿唿的半熟蜂蜜凹蛋糕出爐囉>////< 才剛拿出來還澎澎的~~~

8把蛋糕裙擺脫掉~~~很香的蜂蜜味呢^^

9一刀切下~~~~

10中間流出柔滑的蜂蜜餡呀~~~ 綿密又帶著濕潤口感的蜂蜜凹蛋糕冷藏後更好吃呢^^"

凹蛋糕應該很多人都吃過了吧~~~

之前還要團購等待一段時間才能吃到的美味甜點呢!!!

外干內濕的奇妙口感令人感到驚喜^^"

濃郁的蜂蜜餡香氣在嘴裡化開~~

幸福感立刻浮現在臉上呢>////

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node332922

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