~ 香辣烤豆角 ~

原料：豆角（廣州叫四季豆）、色拉油、鹽、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉，竹籤兩根。

做法：

1、豆角洗凈去筋，用兩根竹籤穿成一排。

2、入烤箱中層，220度烤5分鐘變軟，表面微皺後，取出。（先烤5分鐘再刷料，是因為變軟後，調料更好粘附在表面不易脫落，入味更好。）

3、取出後刷色拉油。

4、撒上鹽、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉。繼續烤15分鐘。翻面，刷油，撒調料，再15分鐘。

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