【 香蔬伴豆腐 】

材料：

板豆腐一盒

1/4個青椒，切丁

1/4個紅椒，切丁

5個鈕扣菇，切片

2大匙油

3瓣大蒜，切末

1大匙楓糖漿

3大匙醬油

1茶匙，芝麻油

1茶匙，白芝麻粒

鹽適量

黑胡椒適量

做法：

1. 將豆腐切塊，放入鍋中蒸15至20分鐘。

2. 將醬油、楓糖漿、黑胡椒放入碗中，備用。

3. 將油放入鍋中加熱，加入香菇與蒜末，炒到香菇變軟，放入些許的鹽。

4. 加紅椒、青椒於鍋中，再放入第二項的調味料後，混合均勻。煮到青椒與紅椒變軟，撒上芝麻粒與芝麻油，關火。

5. 將蒸好的豆腐排入盤中，將炒好的蔬菜淋在上面即可。

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