~ 青豆餅 ~

材料:

青豆粉 ~ 500g

麵粉 ~ 500g

糖 ~ 280g

粟米油 ~ 400g

鹽 ~ 1小匙

方法:

1) 將麵粉過篩在深盆里, 加入青豆粉和糖充分拌均。

2) 慢慢加入粟米油拌均成團。

3) 將麵糰分別搓成小圓球，排放在烤盤上, 掃上蜜糖水 (蜜糖加適量的水)。

4) 送入已預熱170°C的烤箱內, 烘約20分鐘至熟。

5) 取出, 待冷卻後才裝進瓶內儲存。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node240779

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