一、辣白菜芝士焗飯

食材

米飯1碗、泡菜4大匙、白糖1小匙、韓式辣椒麵1大匙、玉米油1大匙、馬蘇里拉奶酪適量、大蔥適量、玉米粒適量、醬油1大匙。

做法

1、準備米飯一碗。

2、乾淨無水的鍋中放入油和蔥，用冷油炒蔥，開火翻炒到油熱，不要把蔥炒糊。

3、待油炒到出現密密的小氣泡，就可以加入辣白菜炒出香味。

4、加入白糖、醬油翻炒幾下，再加入辣椒麵翻炒均勻，辣椒麵不要炒糊，關火。

5、把辣白菜和米飯拌勻。

6、放入焗飯盤中把米飯壓實，撒上玉米粒，上面鋪一層奶酪。烤箱200度預熱，10-12分鐘。

二、芝士開花饅頭

食材

饅頭1個、馬蘇里拉芝士碎適量、火腿腸1根、肉鬆適量、香蔥少許、蛋黃液少許。

做法

1、將饅頭切成如圖的網格狀，底部不要切斷，如果饅頭太硬可以微波10秒回軟

2、火腿腸切丁，切好的饅頭縫裡塞上火腿腸丁

3、加上一層芝士碎，加上一層肉鬆，再來一層火腿腸丁

4、最後再撒上一層芝士碎，饅頭表面塗上蛋黃液

5、入海氏B33烤箱中層、上下火220度、烘烤6-10分鐘出爐，撒香蔥碎即可。

三、芝士焗意面

食材

歐麗薇蘭天使系列義大利面120g、骨肉相連80g、鹽2g、油3g、馬蘇里拉芝士30g。

做法

1、鍋里水燒開後，放一點鹽，放入歐麗薇蘭天使系列義大利面煮3分鐘。

2、煎鍋里倒一點油，放入骨肉相連，兩面煎熟。

3、把肉從簽子上取下來，放入煮好的義大利面。

4、加鹽後整體拌勻。

5、把義大利面倒入耐高溫容器中，骨肉相連鋪在表面。

6、表面再撒上馬蘇里拉芝士。

7、放入烤箱中，210度烘烤3分鐘，至表面芝士融化。

四、芝士焗飯

食材

鱈魚腸適量、西蘭花適量、雞蛋適量、南瓜適量、黃瓜適量、米飯適量、芝士碎適量、牛油果油適量、黑芝麻粉適量。

做法

1、準備所有食材，把鱈魚腸切小丁，把西蘭花南瓜黃瓜切塊焯水備用。

2、雞蛋打散，熱鍋倒牛油果油，放點蔥花炒熟。

3、把白米飯鋪平到碗底，依次放入焯熟的南瓜黃瓜和鱈魚腸，還有炒好。

4、放上西蘭花和arla 芝士碎，鋪平，放入烤箱180度烤十分鐘左右，觀察芝士顏色。

5、出爐撒黑芝麻粉即可。

五、奶酪芝士焗土豆

食材

土豆1個、奶酪芝士適量、蔥1小節、胡蘿蔔1小塊、鹽少量、黑胡椒粉少量。

做法

1、將土豆從中間對半切開，放入鍋中蒸熟，取出蒸好的土豆。

2、保持外皮完整，挖出中間的土豆，放入容器里。

3、將挖出的土豆里加入少量的鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻。

4、再將攪拌均勻的土豆泥裝入土豆外皮容器里，撒上胡蘿蔔碎、蔥花、撒上奶酪芝士碎。

5、烤盤墊上烘焙用紙，放入裝好的土豆。

6、放入烤箱中層，上下火190度烤10分鐘即可。

7、烤好的奶酪芝士焗土豆。

8、一碗稀粥、一份水果、一個蛋、一份奶酪芝士焗土豆，也可以是美美的一頓早餐。

六、芝士焗意面

食材

牛肉100克、馬蘇里拉奶酪100克、蘆筍50克、洋蔥半個、番茄醬一大勺、橄欖油兩勺、胡椒粉適量、鹽適量、百里香碎適量。

做法

1、準備食材，牛肉放橄欖油胡椒粉鹽提前腌制一下。蘆筍燙過，洋蔥切碎。

2、煎鍋放適量橄欖油，放入洋蔥、番茄醬、牛肉炒制。

3、番茄醬炒一下後混入煎好的洋蔥碎，加一點鹽和胡椒粉，牛肉翻動一下。沒有這樣的三格鍋要分多次炒制。

4、鍋內燒開水（克煎料的時候就開始），放入意面煮至無白芯。

5、撈出控水放入烤盤，拌勻橄欖油。

6、炒好的料加入略拌，撒一層馬蘇里拉奶酪，放蘆筍， 撒百里香碎。

7、放預熱的烤箱中層上下火190度15分鐘，烤好拌勻食用。

七、芝士焗麵包蟹

食材

麵包蟹1隻、土豆若干個、鮮奶適量、糖適量、鹽少許、歐芹碎少許、芝士適量。

做法

1、麵包蟹一隻，掰下蟹爪，掀開麵包蟹的外殼，去除蟹嘴，蟹胃。取出蟹肉，大爪里的肉也很多。

2、蒸好的土豆去皮後，加入鹽、糖、鮮奶。

3、處理麵包蟹之前先把土豆蒸上，壓碎後，撒入歐芹碎。

4、把蟹肉、蟹黃放入土豆泥中，攪拌均勻。

5、和好的土豆泥蟹肉，放到一個平盤中。上鍋蒸5分鐘。

6、然後，把蒸好的泥填到蟹殼裡。

7、鋪上一層芝士。進烤箱200度，10分鐘左右，表面出現焦黃的點就可以了。

八、檸檬香烤芝士大蝦

食材

明蝦5隻、芝士50克、檸檬1個、沙拉醬40ml、香菜4根、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。

做法

1、明蝦去蝦須蝦槍，開背取蝦線，撒上少許鹽和胡椒粉備用；

2、在蝦背中填入適量丘比沙拉醬（甜味）；

3、再在沙拉醬的基礎上飽滿的填上馬蘇里拉芝士碎；

4、將烤箱預熱至180度，放入明蝦烤8-10分鐘；烤至蝦肉熟透。

5、芝士表面呈金黃色微焦後取出，擠上檸檬汁搭配切碎的香菜就完成了。

九、茄汁肉丸焗土豆泥

食材

土豆2個、番茄2個、牛肉丸7~8個、洋蔥1/2個、杏鮑菇適量、蒜3瓣、芝士適量、培根1片、食用油少許、番茄醬20g、現磨黑胡椒適量、意式混合香草少許、鹽少許。

做法

1、土豆洗凈，切塊後放入鍋中，加適量清水和少許鹽，大火煮；

2、煮土豆的過程中，將杏鮑菇切小丁，一部分洋蔥切末，培根切丁；

3、土豆煮至用筷子能夠輕易的插進去就可以了；

4、取出煮好的土豆，瀝干水分，趁熱剝皮後用勺子碾壓成泥，不需要太細膩；

5、鍋中先放入培根丁，煸炒出香出油後，加入洋蔥末和杏鮑菇丁，不停翻炒。如果油很少的話，可以適當再加一些食用油；

6、將蘑菇和洋蔥炒軟後，加入適量的現磨黑胡椒調味，然後加入土豆泥；

7、將各種食材混合均勻，土豆泥就做好了，放涼備用。這個土豆泥的量，是用不完的，剩下的直接吃的話也是非常好吃的哦；

8、將番茄切塊，去皮不去皮看個人喜歡，剩下的洋蔥切絲，蒜切末，一部分奶酪切絲；

9、鍋中放入適量食用油，先放入肉丸，中小火煎至兩面金黃，取出備用；

10、借著鍋中剩下的底油，放入洋蔥和蒜末，小火煸香；

11、洋蔥變軟後，加入番茄塊，中火炒至番茄呈現糊狀；

12、加入番茄醬，混合香草和現磨黑胡椒；

13、稍微翻炒一下，加入肉丸，炒勻；

14、加入之前切絲的那部分奶酪，至奶酪融化後關火備用；

15、預熱烤箱200度。深一些的盤子中放入適量土豆泥；

16、放上炒好的茄汁肉丸醬，將剩下的奶酪切絲切末；

17、均勻的鋪在茄汁肉丸醬的表面；

18、預熱結束後，將盤子送入烤箱，中層，上下火，190~200度，烘烤15分鐘左右，至奶酪融化，邊緣上色即可。出爐後撒少許芝士粉即可食用。

十、芝士焗紅薯

食材

紅薯250g、黃油25g、芝士碎適量、牛奶40ml、白砂糖15g、蛋黃1個。

做法

1、紅薯洗凈對半切開，紅薯入蒸鍋蒸熟。

2、挖出紅薯瓤 挨紅薯皮的地方留些厚度 皮不要弄破。

3、準備材料稱重備用。

4、紅薯瓤加入白糖15g 黃油25g 牛奶40g 蛋黃1個 芝士碎一半 拌勻。

5、拌好的紅薯泥添回紅薯殼內 表面撒一層芝士。

6、放入預熱烤箱中層 180° 15分鐘左右。

7、烤到自己喜歡的顏色即可。

十一、芝士焗紫薯泥

食材

紫薯230g、蔓越莓干20g、馬蘇里拉芝士60g、白糖30g、牛奶150g。

做法

1、準備好食材，蔓越莓干切碎備用。

2、紫薯蒸熟後去皮，壓成泥或放入厚的保鮮袋裡擀成泥。

3、加入150g牛奶拌均勻（牛奶的量自己恆量，不用太稀）。

4、加入白糖，放入微波爐里高火叮幾分鐘，讓食材充分融合。

5、拿出來攪拌均勻。

6、馬蘇里拉芝士切碎備用。

7、烤碗里先盛入紫薯泥，鋪上一層蔓越莓干。

8、再鋪上一層馬蘇里拉芝士。

9、放入預熱好的烤箱，180度，中層，上下火，烤12分鐘左右即可。

十二、大蝦鮮蔬焗飯

食材

大蝦適量、魷魚圈適量、培根適量、青椒適量、紅椒適量、毛豆適量、碗豆適量、玉米適量、洋蔥適量、蒜適量、西紅柿適量、馬蘇奶酪適量、黃油適量、鹽適量、黑胡椒碎適量。

做法

1、將蝦和魷魚圈洗凈。

2、準備好配菜，毛豆米和碗豆米焯一下水。

3、大蝦去殼和蝦線，和魷魚圈一起焯水後切成自己喜歡的大小。

4、你也可以象我一樣留一部分蝦尾做裝飾，配菜切成粒。

5、鍋里放入黃油，熔化後下蒜末和洋蔥末，炒香後放入培根，放青紅椒，再倒入毛豆、碗豆和玉米，稍加翻炒，最後下蝦和魷魚圈，放鹽和黑胡椒碎即可。

6、炒好的飯飯放在烤碗里，上面鋪上切好的西紅柿。

7、入預熱好的烤箱，先烤5分鐘，再鋪上芝士碎。

8、入烤箱再烤10分鐘至芝士溶化即可。

十三、奶油芝士焗龍蝦

食材

波士頓龍蝦2個、白蘑菇2個、洋蔥半個、黃油15g、芝士碎少許、干迷迭香少許、鹽少許、淡奶油40g、芝士片2片、白鬍椒少許、白葡萄酒少許。

做法

1、買回的波士頓龍蝦用水煮至變色，把龍蝦對半剖開，去掉泥腸。

2、洋蔥和蘑菇都切成小丁。

3、平底鍋中加入黃油倒入洋蔥末炒出香味，加入蘑菇丁翻炒。

4、加入少許鹽、白鬍椒粉、白葡萄酒和適量清水煮開。

5、加入適量的淡奶油拌勻煮開至濃稠關火。

6、把龍蝦肉剝出來後放人醬汁中，其實可以把肉切小塊。

7、把龍蝦肉放回龍蝦殼裡，再澆上奶油汁。

8、放上芝士片和芝士碎，撒上干迷迭香，放人烤箱200度烤8分鐘左右看見芝士融化即可。

十四、芝士焗番茄

食材

西紅柿3個、鮮香菇2朵、蒜2瓣、鹽適量、黑胡椒碎適量、無味植物油少許、馬蘇里拉芝士10克。

做法

1、香菇洗凈切歲碎末，蒜去皮切碎末，西紅柿洗凈去掉底部、切下頂部。

2、鍋中放少許的植物油，油熱後放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至軟榻。

3、放入適量的鹽、黑胡椒碎炒勻，關火待用。

4、西紅柿擺放在烤盤上，用刷子在西紅柿四周刷上薄薄的一層油。

5、在西紅柿切面上撒上少許的鹽、黑胡椒碎。

6、用湯匙舀上炒好的香菇碎，放上適量的馬蘇里拉奶酪。

7、烤盤放入已預熱185度的烤箱中，烤箱以上下管加熱方式預熱，上下管溫度均為185度，放入烤盤烘烤12分鐘，烤架放入倒數第二層，凸面朝上。

8、時間到，取出烤盤，西紅柿裝盤，撒少許的干蔥即可。

十五、雞排番茄蛋焗飯

食材

白飯適量、雞腿適量、雞蛋適量、小番茄適量、馬蘇里拉奶酪適量、生抽適量、料酒適量、雞粉適量、鹽適量、番茄醬適量。

做法

1、雞腿剔除骨頭，用生抽、料酒、雞粉腌制；腌好的雞腿肉放鍋里煎熟；

2、雞蛋打散，倒入白米飯里拌勻後，將飯炒好，少許鹽調味；

3、小番茄洗凈對半切開備用；

4、馬蘇里拉奶酪刨好備用；

5、將炒飯鋪在碗底，接著擠上番茄醬，擺上煎好的雞排；

6、圍一圈小番茄兒，鋪馬蘇里拉奶酪；

7、烤箱預熱180度，放入烤箱15分鐘左右，表層奶酪出現焦黃點即可！

十六、法式芥辣焗貽貝

食材

貽貝500g、芥末籽醬三勺、芥辣一管、煉乳兩勺、芝麻100g、迷迭香少許。

做法

1、芝麻炒到半熟備用。

2、清理貽貝表面，下鍋煮到開口去除足絲，個人是在買鮮買的袋裝熟凍的不用清洗也不用煮，自然解凍就可以。

3、調汁，需三大勺芥末籽醬、兩勺煉乳、芥辣一大勺（看個人口味）、迷迭香末少許。

4、將醬汁攪拌均勻。

5、將調好的醬汁在開口的貽貝上抹勻，將之前炒制的芝麻撒在上邊。

6、放入烤箱中層220度上下火烘烤5-8分鐘即可。

十七、芝士焗彩椒土豆泥

食材

彩椒兩個、芝士碎適量、土豆2個、胡椒粉適量、煉奶適量。

做法

1、土豆去皮切成小片，放入蒸鍋蒸熟。

2、蒸好的土豆加入適量的胡椒粉，和適量鹽，看自己口味添加。

3、在彩椒蒂四分之一處切開，然後把籽和白色的部分刮乾淨。

4、把土豆泥放入彩椒盅里8分滿，再撒上芝士碎。

5、送入烤箱烤至芝士融化，表面微黃即可，大約8分鐘左右。

轉載請註明來源：今天頭條