【腐乳空心菜】

做法：

第一步：準備食材調料，空心菜 500克 / 腐乳 30克 / 鹽適量 / 糖 3克 / 食用油 30毫升

第二步：空心菜摘乾淨洗乾淨，切小段，熱鍋下油，放腐乳下鍋炒散，放入糖和鹽略炒，下空心菜翻炒至熟即可盛出裝盤開吃啦，是不是超級簡單呀

第一步：準備食材調料，龍鬚菜 400克 / 糖 10克 / 生抽 2湯勺 / 蒜瓣 5瓣 / 紅辣椒 2個 / 食用油 25毫升 / 香油 20毫升 / 陳醋 20毫升 / 鹽適量

第二步：紅辣椒和蒜瓣切碎，把陳醋，生抽，鹽，糖，香油混合均勻調成調味汁，龍鬚菜洗凈，鍋里燒開水把菜下鍋燙至變色撈起擺盤，龍鬚菜燙約30秒即可

第三步：鍋中下油燒熱，再下蒜米和紅辣椒爆香，加入調好的調味汁混合均勻，最後把調好的汁淋在龍鬚菜上，拌勻即可食用哦！

第一步：準備食材調料，觀音菜400克 / 貴州剁椒 60克 / 花椒粉 10克 / 糖 5克 / 小蔥 2棵 / 菜籽油 30毫升 / 香醋 30毫升 / 生抽 20毫升 / 蒜瓣 2瓣 / 鹽適量

第二步：小蔥洗凈切蔥花，蒜瓣拍扁切成蒜米，觀音菜摘掉老梗清洗乾淨，鍋里燒開水，把觀音菜下鍋燙熟撈起瀝掉水分，燙熟的觀音菜放大碗里，上面放入準備好的調味料，菜籽油燒至9層熱熱淋上，拌拌均勻即可開吃

第一步：準備食材調料，娃娃菜 2棵 / 紅尖椒 2個 / 小蔥 2棵 / 生抽 2湯勺 / 鹽適量 / 玉米油 30毫升

第二步：把娃娃菜菜墩子切掉一點，再對半切開分為4份洗凈，紅椒切成小圓圈，小蔥切蔥花，鍋中燒一鍋開水，把娃娃菜下鍋

第三步：煮至斷生撈出瀝掉多餘的水份，再擺入盤中，放上紅椒圈和蔥花，再撒上鹽，淋上生抽，油下鍋燒至9成熱，最後淋上熱油，沾一粘醬汁味道很好哦

第一步：準備食材調料，包菜一個，三層肉300克，干辣椒切小段，生薑片，蒜頭拍碎待用，花椒粒，鹽適量，白糖少許，陳醋一湯勺，醬油一湯勺

第二步：包菜洗凈用手撕成小塊，三成肉切薄片，把切好的三成肉放鍋里煸炒出油，再把多餘的油倒出來留少許油

第三步：煸炒好的三成肉推到一邊，放入生薑片和蒜頭還有干辣椒炒出香味，再放入花椒粒一起炒，配料炒好後再放入包菜翻炒，同時放入調料，醬油，精鹽和陳醋，最後要出鍋前撒上白糖，炒均勻即可出鍋

第一步：準備食材調料，菠菜 300克 / 熟松仁子 30克 / 芝麻醬 50克 / 細砂糖 3克 / 芝麻油一湯匙 / 生抽一湯匙 / 圓形模具一個

第二步：菠菜去掉根部洗凈用手掰成兩段，鍋中加水燒開，放入菠菜下鍋燙30秒撈出，放進冰水中浸涼撈出，再把水擠干，把擠干水的菠菜放進圓形模具中整好形

第三步：輕輕取出模具，在碗中加入芝麻醬，生抽，糖，芝麻油拌勻調成醬汁，最後撒上松仁子，淋上醬汁，吃的時候拌勻即可

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