夏天還是要吃點酸的才開胃，所以夏天可以在家多做點酸的美食和小吃來給自己提振下食慾，那麼今天廚娘就和大家分享一道酸甜可口又鮮味十足的三鮮湯給大家嘗嘗鮮。
今天給大家分享的這道三鮮湯主要由番茄、豆腐、海鮮菇一起燒煮而成，口感酸甜又鮮甜十足， 讓人喝上一口還想喝第二口，最後都停不下來，越喝越上癮。
這道三鮮湯中負責酸甜口味的是番茄，番茄是日常的家常蔬菜，烹調方式也是多種多樣，但唯獨用來打湯喝，會讓人覺得酸甜可口，而且燒成濃稠的湯汁後，顏色非常的誘人好看，讓人看著顏色就想喝一口那種感覺。而在這裡面負責鮮味的就是豆腐和海鮮菇了，豆腐日常打湯喝都十分的鮮甜，再搭配上海鮮菇和金針菇一起燒煮出來的湯汁會鮮上加鮮，喝上一口簡直要把眉毛鮮掉那種。
番茄富含維生素C，豆腐富含蛋白質和鈣質，海鮮菇和金針菇富含胺基酸和微量元素，用這幾種食材搭配一起燒煮出來的湯汁，營養豐富又美味，夏天可以多做給家人喝！這碗湯太好喝了，酸甜可口又鮮香，一周喝7次都覺得不過癮。
三鮮湯
把食材準備好：番茄2個、水豆腐1塊、海鮮菇200克、金針菇一小把、香蔥1根、食鹽一勺。
1、把番茄洗凈後切成小丁，海鮮菇切成小段，金針菇切掉根部，水豆腐切成小方塊裝盤待用。
2、起鍋燒油，把鍋中油小火燒熱後，把番茄丁倒入，煸炒出番茄汁。
3、煸炒出番茄汁後，倒入2碗涼水，然後開大火燒開。
4、鍋中都番茄湯汁燒沸後，把水豆腐、海鮮菇、金針菇倒入鍋中一起燒煮，大火燒煮3分鐘，然後再蓋上蓋子，小火慢煮3分鐘，讓三種食材的鮮味充分的釋放和相互吸收。
5、時間到之後，出鍋之前放入一勺食鹽調味，即可出鍋。
出鍋裝盤，喜歡蔥花的，可以撒上些許蔥花，不喜歡蔥花的可以不放，自己怎麼喜歡怎麼來！
一碗顏色迷人，香味撲鼻的三鮮湯就做好上桌啦！真是經不住這誘惑，趕緊用勺子勺上一勺品嘗味道，這湯汁真是酸甜可口又鮮味十足，即開胃又鮮香，夏天做上一碗，連碗底都要舔乾淨！太好喝了！喜歡的朋友趕緊試試吧！
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