十八九歲一朵花，天然去雕飾，清水出芙蓉，小臉蛋嫩得能掐出水來。人人都從十八歲走過，只是這美好的時光太短暫。過了這段美好的時光，就是女人們盡其所能自我管理與養護的天下了，保養好的人，拉著跟自己差不多高的孩子，被誤會為姐姐的大有人在，就是四十還像一朵花；而有的人不注重保養，膚色蠟黃，皮膚過早地出現皺紋，這就是保養與不保養的差距。打從青春期起，咖啡就特別在意身材苗條、肌膚水潤這些事，愛美是女人的天性，和我一樣的大有人在。成人的我們用盡各種方法管理身材，呵護肌膚，無所不用其極。折騰來折騰去，才發現，沒有比食療最長久最穩妥的方法了。女人的肌膚漂亮取決於氣血，氣血足，則精神好，皮膚紅潤水嫩。每周喝一次酒釀南瓜糯米圓子湯，補血養顏，滋潤肌膚，肌膚越來越漂亮！

酒釀就是醪糟，它用糯米發酵而成。含有豐富的礦物質和多種胺基酸，是補氣血、保健養生的佳品，深受人們的青睞。酒釀對於女人來說可是個好東西，它可以促進胃液分泌，提升胃動力；酒釀營養豐富易消化易吸收，體虛，貧血的人多喝些酒釀可以恢復健康體質，補血增氣；據營養學家稱，酒釀還有通乳之效，乳汁不足時喝些酒釀可以促進乳汁分泌，增加奶量；酒釀豐富的維生素和胺基酸可以美容養顏，延緩衰老。這個價格親民的小可愛，可是女人養顏的滋補佳品，咖啡是每周都要喝一次，這世人沒有醜女人，只有懶女人，動動小手，喝一喝，肌膚越來越水嫩！

別小看這一碗湯，用料真是實在，所用到的食材南瓜、紅棗、枸杞、紅糖都是補血補氣的好東西，價格也不貴，到處都能買得到，每周喝一碗，喝得氣色越來越紅潤，皮膚越來越水嫩，勝過昂貴的面膜和保養品。

【酒釀南瓜糯米圓子】特點：軟糯香甜，補血養顏

【食材清單】

-主料食材-

南瓜200克，水磨糯米粉250克，酒釀80克

-輔料食材-

紅棗10顆，紅糖20克，枸杞1抓，澱粉20克，白砂糖10克，清水1300毫升

具體製作步驟：

-Step1-

南瓜去皮切片，入上汽蒸鍋蒸15分鐘，取出倒去多餘的水分，趁熱加入白砂糖並搗成南瓜泥，靜置放涼。

-Step2-

紅棗泡水20分鐘，清洗乾淨一分二，去核；枸杞泡水10分鐘，清洗乾淨瀝水備用；澱粉加入清水攪拌成澱粉水備用。

-Step3-

將糯米粉倒入南瓜泥中，揉成不粘手的麵糰。

-Step4-

揉成南瓜小圓子，備用。一次可以多製作點圓子，吃不完的放在冷凍室里，下次隨吃隨取，特別方便。

-Step5-

鍋里注入清水煮開，先入紅棗煮10分鐘，再入南瓜圓子煮至漂浮在水面上。

-Step6-

加入紅糖，攪拌均勻，煮2分鐘。

-Step7-

接下來放入酒釀煮開，淋入澱粉水增加粘稠度，倒入枸杞微煮攪拌均勻即可起鍋。

酒釀南瓜糯米圓子之美味秘籍：

酒釀煮成久了會發酸，所以從入酒釀開始，到後面投料要速戰速決，速度要快一些。 南瓜含水量大，從蒸鍋取出之後要先將蒸出來的水倒掉，否則會需要加入更多的糯米粉，糯米粉太多反而影響圓子的口感。 揉成的南瓜糯米麵團以不粘手為原則，即使是軟軟的也不妨事，不要加入過多的糯米粉。 每次可以多搓些南瓜圓子，吃不完的放在保鮮盒中凍在冰箱裡，下次隨吃隨取很方便。

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node2150547

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