泡菜炒飯

【材料】：米飯、泡菜、五花肉、韓式辣醬

【製作方法】：

1、五花肉洗凈切成薄片放入碗中，加入韓式辣醬攪拌均勻腌製片刻；

2、鍋中熱油，倒入腌好的五花肉小火煸炒，炒至五花肉出油即可；

3、倒入切好的泡菜炒幾下，再倒入米飯翻炒；

4、炒的過程中可以用鏟子壓一壓米飯，讓米飯顆粒分開，米飯散開了即可出鍋。

泡菜煎餅

【材料】：泡菜、普通麵粉、蔥、雞蛋、清水

【製作方法】：

1、將泡菜切成絲備用，蔥洗乾淨切碎備用；

2、碗中倒入麵粉，打入一個雞蛋，再按照1：1的比例倒入清水，攪拌均勻；

3、當麵粉攪拌成糊狀沒有顆粒後放入泡菜絲和蔥花攪拌均勻；

4、煎鍋中刷一層油，將麵糊倒入鍋中（不用太多，能夠鋪平鍋底即可），用鏟子攤開；

5、煎至兩面金黃即可出鍋。

泡菜豆腐湯

【材料】：泡菜、豆腐、洋蔥、五花肉、土豆、韓式辣醬

【製作方法】：

1、將豆腐切成快泡入熱水中，去除豆腥味；

2、洋蔥、土豆和五花肉都切成丁備用，泡菜切碎備用；

3、鍋中熱油，倒入五花肉小火煸炒至出油，放入洋蔥炒出香味，再倒入泡菜繼續翻炒；

4、鍋中加入適量清水，再加入韓式辣醬和切好的土豆丁大火煮開，最後加入豆腐煮10分鐘即可。

泡菜炒年糕

【材料】：泡菜、年糕、蔥、韓式辣醬、涼水

【製作方法】：

1、將泡菜切成小段備用，年糕放入熱水中煮軟後撈出浸泡在涼水中；

2、鍋中熱油，倒入蔥段炒香，再倒入泡菜翻炒；

3、倒入年糕和一勺韓式辣醬繼續翻炒均勻；

4、加入小半碗清水，大火翻炒到湯汁粘稠即可出鍋。

韓式部隊火鍋

【材料】：泡菜、韓式辣醬、肥牛、火腿、丸子、芝士年糕、洋蔥、方便麵、西蘭花、金針菇、豆腐、芝士片

【製作方法】：

1、將所有的食材準備好備用；

2、準備火鍋，將洋蔥和泡菜鋪在鍋底，這樣煮的時候可以增加香味；

3、再放上其他食材（火腿、丸子、西蘭花、金針菇、肥牛、芝士年糕），放上一勺韓式辣醬；

4、上面放一塊方便麵，再放一片芝士片，加清水煮開即可食用。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node2099233

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