酸辣湯是很尋常的一道美食，是我的菜哦，超愛他。喜歡的辣媽看過來。

步驟開始：西紅柿，洗好入鍋，放到鍋里加水煮一下。

把西紅柿皮去掉。純粹為了去皮

把去皮後的西紅柿切好，準備開火。

油熱後先放點麻椒，喜歡這麻麻的味道。

蔥姜蒜過熱油。

剛才切好的西紅柿快到鍋里來吧。

加入蕃茄醬，再放點紅辣椒，愛吃辣的可以多放點紅辣椒。

嫩嫩的豆腐切成條。

加入高湯或清水，把嫩嫩的豆腐也放到鍋里。

加入適量的澱粉，增加粘稠度。

再來三個雞蛋，湯沸騰後攪拌均勻入鍋。

加入胡椒粉，慢慢推開，攪拌均勻。

來點菠菜，如果換成香菜是最好了。可今天家裡只有菠菜啦。不過寶寶有點缺鐵，給寶寶補鐵的同時也給自己補補吧，多吃點菠菜。

開始調味啦，加鹽、鮮貝露。我家的調料很簡單，平時都很少碰辣，可是一燒酸辣湯就忍不住，酸辣必須有，對於酸辣湯就是這麼任性。

番茄沙司調的不夠酸，最後再加醋調味，這醋香、這酸爽也很正宗哦。

好啦，可以出鍋了，上湯嘍。

辣辣的、酸酸的，這誘惑你擋的住嗎？喜歡喝酸辣湯的也可以試試。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node2069697

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