「最近的天氣開始熱起來，孩子老說想吃芋圓，甜品店的芋圓最便宜的都要18塊，還沒幾個芋圓，要是多加芋圓，2塊錢3個，真不便宜。既然孩子饞瞭，那就做起來吧。」
用料
主料
紅薯
300剋
紫薯
300剋
芋頭
200剋
木薯澱粉
450剋
輔料
紅豆
適量
白砂糖
適量
三色芋圓的做法
1.
紅薯、紫薯、小芋頭清洗乾淨放水裏蒸熟，剝掉外皮
2.
把芋頭稍稍按扁，放入料理杯中。加10-15剋水攪打成芋泥
3.
大碗裏放入150剋木薯澱粉，放入攪打好的紅薯泥
4.
把木薯澱粉和紅薯揉成光滑的麵團，要是麵團乾瞭就加點水，濕瞭就加點木薯澱粉
5.
紅薯麵團分成若乾份，取其中一份搓成細長條，用切割闆切成2厘米長的小段，把芋圓稍稍揉圓一些
6.
紫薯和芋頭也分彆加木薯澱粉揉成團，切成閤適大小，做好以後可以放冰箱冷凍
7.
燒一鍋開水，放入芋圓煮到浮起
8.
鍋裏重新加水，放入之前煮好的蜜紅豆和水，加適量的糖
9.
把紅豆和芋圓裝到甜品碗裏，加適量的紅豆糖水，就可以盡情享用瞭
三色芋圓成品圖
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