by Emma | 29/04/19 @ 5:52 PM
材料：
大蝦 （半公斤）
淡奶油 （1罐）
大蒜 （切碎備用）
洋蔥（切成顆粒備用）
咖喱葉（6到7片）
雞精塊 （2分之一）
咖喱粉 （2分之一湯匙）
Pandan葉 （一片，根據個人喜好，可有可無）
辣椒（如果喜歡吃辣的朋友可以放一些）
一片起司
粟米粉（Tepung jagung）
牛油（四分之一）
做法：
1. 首先把蝦子放點鹽巴腌制10分鐘，再裹粟米粉再下油炸至熟。
2. 撈起炸好的蝦子備用。
3. 先在鍋中把牛油煮溶。
4. 然後放入洋蔥、大蒜、咖喱葉、辣椒和Pandan葉炒到香氣出來。
5. 過後再放咖喱粉和少許清水下去。
6. 等沸騰後就可以加談奶油，雞精塊、少許鹽和半湯匙的糖。
7. 最後就可以放起司，再煮到變濃稠一點後。
8. 煮到濃稠後，就可以熄火。
9. 倒在炸好的蝦子上即可。
食譜來自Nak like semata mata
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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node2056343轉載請註明來源：今天頭條