說起麵食，很多朋友們的第一反應就是北方。

沒錯，北方的確是以麵食為主，但是在我們現代社會當中，麵食早就已經不拘泥於地方限制了。且不說北方的麵食種類豐富，做法多樣。就算是在南方，關於麵食的做法也是十分豐富的。

小編雖然是個南方人，但是一直對麵食沒有多少抵抗力。南方製作的麵食通常都符合南方人的口味。其中一款叫做水面的麵食可以說是尤為受到小編的歡迎。

即便是如今長大了，小編自個兒也時不時的要吃上一些麵食來慰藉慰藉自己的肚子呢！

相比於南方的主食，做麵食倒是顯得更加的簡單方便，特別是一道快手的拌面，既香又美味，單單是想著都覺得口水直流。

特別是最近流傳很廣的蔥油拌面，就算是不會廚藝的人都可以輕鬆的做出一道香飄四溢的蔥油拌面來。

蔥油拌面簡單實惠，即便是在外面的小餐館裡面也賣不出高價來。

其實在家裡面如果時間比較忙的話，做上一道蔥油拌面可以說是非常實惠快速的。

只需要一截水面，再加上一根香蔥，蔥油拌面就可以做成。別看食材就那麼簡單，但是做出來的蔥油拌面絕對可以秒殺很多平日裡的家常美食。

今天小編就來所以說這蔥油拌面的做法。

先將水給燒開，然後將水面放入其中。不需要放入太多的水面，根據自己的食量來放。大家都知道麵食類的經過水煮之後會膨脹 。所以別看滿滿的一碗水面，這要煮出來絕對就成了兩碗的量了。

將水面放入鍋中煮大概三分鐘左右就可以了。

在這個時間裡，將生抽，醬油，胡椒粉之類的調料放入碗中，等水面熟了之後直接撈出放入碗中，然後快速的攪拌均勻。

不確定水面到底怎麼樣才算是熟的朋友可以用筷子挑起，如果可以直接夾斷的話，就說明水面已經熟了。

將水面撈起之後記得放入蔥油。既然是蔥油拌面，那蔥油自然是不可或缺的。

香蔥白切碎放入熱油當中這樣一爆，香味四溢。這個時候將爆好的蔥油直接灑在水面上再進行攪拌，這樣，一道美味的蔥油拌面就成功啦~

蔥油拌面可以說味道好，聞起來香，做起來還方便。而且還可以很好的填飽肚子，可以說在眾多主食當中，是非常好的選擇了。

不知道多少朋友跟小編一樣喜歡吃蔥油拌面，喜歡的朋友可以在家裡面做起來哦~

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