原創作者 浪漫的貓

食材

高筋麵粉110g

溫水65g

鹽1.5g

糖2.5g

酵母粉2.5g

玉米油10g

榴槤120克

馬蘇里拉120克

奶油奶酪100克

步驟

步驟1

榴槤和奶油奶酪拌勻

步驟2

將麵粉，鹽，糖，酵母粉放進盆里攪拌，再將油和水放一起攪拌。開始和面，揉至表面光，然後將麵糰放到盆子裡，表面粘點水，保鮮膜封住發酵至大約兩倍大

步驟3

發酵好的麵糰，擀成麵餅

步驟4

給烤盤刷油.把麵皮放到烤盤裡，稍微整型.

步驟5

用叉子叉滿眼

步驟6

邊上刷上蛋液

步驟7

擺上三分之二的馬蘇里拉，在鋪上榴槤肉拌的奶油奶酪泥

步驟8

在鋪上剩下的馬蘇里拉

步驟9

烤箱200度預熱，放中層烤20分鐘左右

烤好的成品

切塊就可以開吃啦

小貼士

時間和溫度只是一個大概小夥伴們要根據自家烤箱的溫差進行調整，最後五分鐘要注意觀查，火大馬蘇里拉就會變硬

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